Guide

Avec ses trous irréguliers, l'emmental est un fromage au goût très doux. S'il est souvent assimilé au gruyère, il possède ses propres particularités. Voici comment le conserver et le cuisiner.

La recette de base du cake salé...

Découvrez cette recette de cake au chorizo simple et rapide. Une recette familiale de ma maman que l'on peut déguster à l'apéro, en repas ou lors d'un pique-nique.

Découvrez cette recette de Cake lardons gruyère et poivre. Simplissime et délicieux, idéal pour un pique-nique les pieds dans l'eau ou l'herbe. Sympa aussi pour l'apéro.

Parfaits pour l'apéro, voici une recette de muffins moelleux au chorizo et à l'Emmental, proposée par les fromages de Suisse.

Guide

L'emmental est l'ingrédient que tout le monde a dans son frigo. Pour changer de ses usages classiques, découvrez sur cette page les recettes originales pour cuisiner emmental et gruyère râpé...

Forum Conservation, congelation...

Bonsoir, Quelqu'un a-t-il un truc pour conserver le fromage râpé ? Si on le laisse dans le sachet plastique d'origine, même bien fermé, il moisit bie...