Résultats pour Farines

  • Farine T45, T55, T65... Quelle différence entre les farines ?

    Guide

    C'est quoi la farine T55 ? Et la farine semi-complète ? Ces questions reviennent souvent lorsqu'on souhaite entamer la préparation d'une pâte à brioche, à pain ou celle d'une pizza. La différence...

  • Farine sans gluten : laquelle choisir en fonction du plat ?

    Guide

    Vous êtes intolérant au gluten ou souhaitez simplement varier votre alimentation ? On vous explique comment bien choisir une farine sans gluten, selon vos plats.

  • Crêpes aux deux farines et sa pâte à tartiner saine et gourmande

    Pour se faire plaisir sans culpabiliser et en toute simplicité.

  • Farine : types, utilisation, pizza, dessert

    Guide

    La farine est une poudre indispensable pour cuisiner des mets sucrés et salés. Elle est produite à partir de céréales, de graines ou de légumineuses. Comment choisir la bonne farine ? Comment...

  • Par quoi remplacer la farine de blé ? 13 solutions

    Guide

    Depuis quelques temps, on constate une pénurie de farine en magasins. Comment remplacer la farine dans un gâteau ou dans une sauce ? On a répertorié 13 variantes à la farine de blé pour continuer...

  • Comment acheter de la farine au moulin ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour, j'ai entendu parler du moulin Waast à Mons-en- Pévèle (département 59). Est-il ouvert tous les jours au public et quels sont ses horaires d...

  • Farines sans gluten

    Forum Recettes sucrées

    Bonjour,   Quelles sont les farines sans gluten que l'on peut associer ensemble ou utiliser seules pour l'élaboration de sablés et de gâteaux ?    ...

  • Farine de manioc : différence avec le tapioca, pain, gâteau

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    Tubercule poussant à l'état sauvage en Amazonie et originaire des terres d'Amérique du Sud et Centrale, le manioc est connu pour être la base de l'alimentation africaine. Sous nos latitudes, c'est...

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