Les champignons s'épluchent-ils ?
Résolu
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26 réponses
Non, les champignos ne s'épluchent pas. Il faut les essuyer soigneusement, sans les laver (pour les champignons de Paris, les cèpes, etc). Par contre, pour certaines variétés, comme la morille, il est nécessaire de les laver pour enlever le sable. De toute façon, on n'épluche jamais les champignons.
26 mai 2010 à 13:15
26 mai 2010 à 15:29
26 mai 2010 à 15:50
7 oct. 2012 à 10:06
27 sept. 2017 à 08:43
Merci,
Maintenant je ne les épluche plus, je les passe simplement sous l'eau ce qui m'a fait gagner beaucoup de temps.
Cordialement