Garnir des minis cones assortiment
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bèbècinq
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2 réponses
Vous pouvez garnir vos cônes pour l'apéritif ainsi que pour les desserts de la même façon que les verrines.... Cependant, le cône est plus joli lorsqu'il ressemble à une glace donc préférer des mousses ou de la crème montée en chantilly...
Voici la recette de CÔNE AU SAUMON
- Monter une brique de crème fleurette en chantilly en ajoutant un peu de fleur de sel.
- Ajouter un bouquet de ciboulette ciselée. Mettre l'ensemble dans une poche à douille pour remplir facilement les cônes.
- Couper 6 tranches de saumon en morceaux à l'aide d'une paire de ciseaux.
- Dans chaque cône, alterner les morceaux de saumon avec la crème fouettée.
- Pour la décoration finale, mettre des oeufs de lumps sur le dessus.
Voici la recette de CÔNE AU SAUMON
- Monter une brique de crème fleurette en chantilly en ajoutant un peu de fleur de sel.
- Ajouter un bouquet de ciboulette ciselée. Mettre l'ensemble dans une poche à douille pour remplir facilement les cônes.
- Couper 6 tranches de saumon en morceaux à l'aide d'une paire de ciseaux.
- Dans chaque cône, alterner les morceaux de saumon avec la crème fouettée.
- Pour la décoration finale, mettre des oeufs de lumps sur le dessus.
Ameline_RédacJDF
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14 nov. 2013 à 12:03
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Bonjour !
Comme il est dit plus haut, vous pouvez très bien fourrer vos cônes d'un mélange pour verrine. Jetez un oeil à nos sélections de 20 verrines salées pour un apéritif réussi et de 30 recettes de verrines sucrées et salées publiées sur le Journal des Femmes.com.
Bonne dégustation !
Comme il est dit plus haut, vous pouvez très bien fourrer vos cônes d'un mélange pour verrine. Jetez un oeil à nos sélections de 20 verrines salées pour un apéritif réussi et de 30 recettes de verrines sucrées et salées publiées sur le Journal des Femmes.com.
Bonne dégustation !
bèbècinq
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14 nov. 2013 à 12:23
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Bonjour ameline ,merci ,je vais y regarder.
13 nov. 2013 à 20:01