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Urgent - conservation des tomates séchées

Résolu
michlinka - 12 août 2013 à 17:47
Mariana-rédacJDF Messages postés 477 Date d'inscription lundi 3 juin 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 7 novembre 2018 - 13 août 2013 à 11:59
Bonjour,
je suis en train de dessécher des tomates dans mon déshydrateur (11h) . Je voudrais les concerver dans une boite en métal ou un grand bocal en verre. Puis d'autres dans de l'huile avec des aromates.
j'aimerai en garder nature, comme sur le marché quand ils en vendent en vrac
Avez vous des commentaires ou astuces à me donner... merci
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1 réponse

Réponse 1 / 1
Mariana-rédacJDF Messages postés 477 Date d'inscription lundi 3 juin 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 7 novembre 2018 4 443
13 août 2013 à 11:59
Bonjour,

Pour faire de bonnes tomates séchées, suivez les conseils de Made in Cooking avec sa recette de tomates séchées.
Ensuite, il ne vous restera plus qu'à piocher des idées dans cette sélection de recettes avec des tomates séchées ou confites.

A bientôt !
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