sauce pour accompagner les muffins aux poireauxRésolu

Question

Bonjour,   qu'elle  sauce pourrait accompagner le muffins aux poireaux  avec une salade.Merci

ecuador · Accepted Answer

Bonjour, 

Pourquoi ne pas essayer une sauce légère comme un coulis de poivrons rouge au basilic. Je pense que cela pourrait relever un peu le goût du poireau, ou alors tout simplement une bonne sauce béchamel.

soraya2 · Answer

Bonsoir,

Avec une fondue de poireaux, je rajoute un peu de réglisse.
Peut-être donc une sauce mousseline à la réglisse si il n' y a pas de souci d'hypertension bien-sûr.

soraya2 · Answer

PS; réglisse en bâton et non le bonbon.

bèbècinq · Answer

bonjour et merci  soraya.C'est la première fois que je vais faire  les muffins aux poireaux .Mais en voyant la photographie,cela me sembler sec (nous avons l'habitude de manger des plats en sauce pour finir avec notre bout de pain,entrain de bien nettoyer l'assiette)  mais ,je parlais d'une petite sauce a côtè .

Pascale · Answer

Sauce citronnée à la moutarde : faire chauffer de la crème fraiche (12,5 cl environ) sans la faire bouillir avec le jus d'un citron, de la moutarde (une cuillère à café), sel et poivre.

marezut · Answer

tout dépend si  les muffins sont chaud ou froid sauce au roquefort

xanthippe · Answer

Bonjour,
Je pense qu'une d'échalote, revenue dans un peu de beurre clarifié, ajouter un verre de vin blanc et de la crème, un épice (curcuma, curry, ou autre) et des crevettes ou des moules, sel poivre, ça devrait faire l'affaire.

Véronique ROMERO · Answer

crême fraîche et parmesan, un peu d'ail et si besoin un peu de maizéna pour épaissir 
bon apétit

loulou024 · Answer

il y a quelques jours j'ai vu une idée de sauce pour accompagner une entrée plutot sympa ! 
Mixer quelques herbes fraiches avec un peu de crème liquide, assaisonner et servir ! ca donne une couleur verte, c'est sympa !

fourmi.81 · Answer

Une sauce hollandaise toute simple, c'est succulent!

Erika · Answer

A mon avis, une sauce blanche ou bechamel tout en ajoutant un peu de jus de citron frais. C'est tout a fait simple.

bèbècinq · Answer

bonjour et bien en voilà des rèponses  .Merci

patricia275 · Answer

pourquoi pas 1 petite vinaigrette relevé avec de la moutarde ;ou bien du fromage blanc fouette avec des herbes

Sauce pour accompagner les muffins aux poireaux

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