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Les mirabelles me déçoivent

Résolu
laurie83 - 2 sept. 2012 à 16:37
 vevette - 6 sept. 2012 à 12:29
Bonjour,
J'ai acheté des mirabelles, et cette année, étant donné le mauvais printemps qu'elles ont subi, elles ne sont pas bonnes : elles sont fades, sans goût et pâteuses. Alors, j'ai pensé les faire en confiture, associées à un autre fruit comme par exemple l'abricot.
Ma question est la suivante : quel est le fruit qui se marie le mieux à la mirabelle ?
D'avance, merci à tous.
Bien cordialement.
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1 réponse

Réponse 1 / 1
vevette
4 sept. 2012 à 07:07
vous pouvez ajouter des pommes aux mirabelles pour faire de la confiture. cela permettra de prendre plus facilement et la pomme ne couvre pas le "goût" de la mirabelle.
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laurie83
4 sept. 2012 à 10:16
Bonjour et merci Vevette ; c'est vrai que la pomme se marie avec beaucoup de choses. Au départ j'avais pensé à l'abricot : qu'en pensez-vous ?
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vevette
6 sept. 2012 à 12:29
bonjour,

je pense que le parfum de l'abricot va l'emporter sur la mirabelle. si vous avez les deux fruits disponibles, je pense qu'il vaut mieux faire des confitures séparées. bonne cuisine...
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