Signaler

Comment réchauffer des crêpes ?

Posez votre question Maxime - Dernière réponse le 11 oct. 2017 à 13:58 par Pixie

Bonjour, alors voilà : ce soir nous mangeons des crêpes au sarrasin. Les crêpes étant préparées à l'avance, ma question concerne la garniture. Quel est le meilleur moyen de réchauffer les crêpes garnies ? Dois-je les passer à la poêle ou au four ? J'hésite entre les 2... Merci d'avance pour vos réponses !

Utile
+1
plus moins

Essayez un passage très rapide au micro ondes .

Pixie- 11 oct. 2017 à 13:58

Je serai pour une méthode mixte : un petit passage au micro-onde pour rechauffer les ingrédients de la garniture à  coeur, puis à la poêle avec couvercle pour redonner un croustillant à la crêpe sans la brûler. Bien surveiller !  Si vous n'avez pas de billig bien sûr.  ;-)

Répondre
Donnez votre avis
Utile
+1
plus moins

Bonjour,

Pourquoi ne pas essayer dans une papillote, sans doute plus long à réchauffer,  je penseaussi que directerment au four elles vont sécher et à la poêle elles risqueraient de recuire, donc brûler.

Donnez votre avis
Utile
+0
plus moins

Bonjour Maxime,
Je ne les réchaufferais pas au four, cela risquerait d'assécher la crêpe... Pourquoi pas à la poêle, à feu doux ?

xplom 22687Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 18 octobre 2017 Dernière intervention - 10 oct. 2017 à 20:16
poêle aussi !!! pourvu qui soit pas trop tard...
Répondre
Donnez votre avis
Utile
+0
plus moins

Bonjour

Alors personnellement je le fais toujours au four (oui bon je sais ça t'avance pas pour le coup :D)... Je préchauffe le four très chaud, en chaleur tournante, et ensuite je mets les crêpes une par une, grand max 2-3 min chacune et ensuite évidemment faut les manger de suite... 

Du coup tu as fait quoi ? Et c'était comment ?

;)


--
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

 

Donnez votre avis

Les membres obtiennent plus de réponses que les utilisateurs anonymes.

Le fait d'être membre vous permet d'avoir un suivi détaillé de vos demandes.

Le fait d'être membre vous permet d'avoir des options supplémentaires.

Vous n'êtes pas encore membre ?

inscrivez-vous, c'est gratuit et ça prend moins d'une minute !