Tarte meringuée aux citrons et fève tonka

Créer une discussion cather3 2Messages postés mardi 17 février 2015Date d'inscription 5 octobre 2017 Dernière intervention - Dernière réponse le 5 oct. 2017 à 17:58 par cather3
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cather3 2Messages postés mardi 17 février 2015Date d'inscription 5 octobre 2017 Dernière intervention - 5 oct. 2017 à 17:58
Déçue. Il n'y a pas assez de citron à mon goût et la fève tonka prend le dessus. Sinon, la réalisation fonctionne très bien. Je mettrais 4 citrons et 1 belle pincée de fève tonka. Je monterais la meringue bien plus souple et non très serrée pour un rendu plus esthétique. Je confirme, la tonka se marie très bien avec le citron. Merci pour celle belle idée.
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