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Problème de stérilisation bocal de haricots verts

Posez votre question melvita - Dernière réponse le 16 juil. 2017 à 12:07 par lekabilien

Bonjour,

Je viens de faire une conserve de haricots vers après stérilisation du bocal et du caoutchouc dans une cocotte. J'ai eu la surprise de découvrir que l'eau salée versée avec les haricots avant stérilisation a disparue suite à la stérilisation est-ce normal ?

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Bonjour
N'avez vous pas mis les bocaux a l'envers ? Si l'eau des bocaux s'est echappée...
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