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Confitures

Résolu
Dufour - 7 juin 2017 à 18:48
labricole47 Messages postés 19573 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 16 avril 2024 - 8 juin 2017 à 18:38

Bonjour ,si je remplace vitprix par deux pomme, dois je les eplucher ?

 

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2 réponses

Réponse 1 / 2
Utilisateur anonyme
8 juin 2017 à 18:27

Bonjour,

Pas besoin d'éplucher vos pommes, puisque les pépins et la peau sont riches en pectine, un gélifiant naturel.

 
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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
Modifié le 8 juin 2017 à 18:38

Coucou imagine, ah donc on ne les épluche pas et on ne les épépine pas. C'est cool ça. 

Je fais très peu de confiture, mais je ne savais pas du tout que des pommes pouvaient remplacer le "vitpris" (que je n'ai jamais utilisé d'ailleurs). Mais cela m'intrigue, quelqu'un a une petite recette sous le coude peut être ? Dans laquelle le "vitpris" est remplacé par des pommes :)

 

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Réponse 2 / 2
labricole47 Messages postés 19573 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 16 avril 2024 474
8 juin 2017 à 18:38

bonjour

nos confitures  40 gr de sucre pour 1 kg de fruits et laisser reduire loooongtemps 


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apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir 

 
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