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La transformation du lait de mes vaches (Côte d'Ivoire)

Posez votre question Boumessran Joël - Dernière réponse le 7 mai 2017 à 20:04 par xplom

Bonjour, je suis éleveur de vaches laitières et je souhaiterais savoir comment tranformer le lait de vaches, en lait caillé, yaourt et fromage de maison?

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Bonjour, ici : http://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-6302688-la-recette-de-lait-caille-cote-d-ivoire

 

 


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 "Rien n'est jamais perdu pour celui qui refuse l'échec."  Fréderic Dard ; Toi qui vivais (1958)

 

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salut doc

t'as tapé dans le mille , toutes ces questions me renvoient ici (question d'habitude) 

http://www.recettesafricaine.com/lait-caille.html

faut que je voie pour le fromage...


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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

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je previens j'ai pas tout lu

http://www.repol.info/IMG/pdf/Fiche_wagashi_VF.pdf


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xplom 22129Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 25 septembre 2017 Dernière intervention - 6 mai 2017 à 21:06

merci Imagine pour le rajout du pays, tu léve mon doute

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docchaudiere 1890Messages postés dimanche 19 octobre 2014Date d'inscription 24 septembre 2017 Dernière intervention - 7 mai 2017 à 19:50

moi aussi, mais la recette fonctionne dans tous les pays ?

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xplom 22129Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 25 septembre 2017 Dernière intervention - 7 mai 2017 à 20:04

pour moi c'est kif kif

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