Comment cuire un concombre [Résolu]

mère - 22 févr. 2017 à 10:06 - Dernière réponse : La_Redac_Cuisine 252 Messages postés mardi 26 avril 2016Date d'inscriptionContributeurStatut 20 juin 2017 Dernière intervention
- 12 mai 2017 à 14:02

Bonjour, comment cuire un concombre car je fais toujours cru mais je voudrais faire sa pour ma fille de 6 mois

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9 réponses

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xplom 23822 Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 14 décembre 2017 Dernière intervention - 22 févr. 2017 à 21:20
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bonsoir

ah bon, on fait cuire des concombres ? je l'ignorai completement

c'est où votre région ?


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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

Paul-Bernard 16604 Messages postés vendredi 13 avril 2012Date d'inscriptionModérateurStatut 14 décembre 2017 Dernière intervention - 22 févr. 2017 à 22:36

Bonsoir xplom.

mère poste de Belgique.

Bonne soirée. Amicalement.

xplom 23822 Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 14 décembre 2017 Dernière intervention > Paul-Bernard 16604 Messages postés vendredi 13 avril 2012Date d'inscriptionModérateurStatut 14 décembre 2017 Dernière intervention - 22 févr. 2017 à 22:50

ah

bonsoir merci Paul Bernard pour le pays

cuit et servis froid ? là j'ai du mal a m'imaginer le plat...on parle pas plutôt de courgette ?

Sourisverte2 14734 Messages postés jeudi 12 avril 2012Date d'inscriptionContributeurStatut 14 décembre 2017 Dernière intervention > xplom 23822 Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 14 décembre 2017 Dernière intervention - 23 févr. 2017 à 08:34

j'ai de la peine aussi à me dire que l'on puisse manger le concombre cuit... mais pour la diversification alimentaire des touts-petits j'imagine que c'est important... ;)

michelle_d67 > Sourisverte2 14734 Messages postés jeudi 12 avril 2012Date d'inscriptionContributeurStatut 14 décembre 2017 Dernière intervention - 23 févr. 2017 à 11:54

Coucou les "Jeunots" !

Bon Ok ce n'est pas trop la saison en ce moment mais, lorsque vous avez un Gentil Maraîcher qui est envahi par cette production et qu'il vous fait un prix super, super intéressant vous vous lancez ... ce que j'ai fait !

Je cuisine cela à peu près comme des courgettes mais cuisson  beaucoup plus courte (Oui Xplom). Par contre, je trouve qu'il faut utiliser des épices pour en relever le goût.

Avec du Poisson, le Top en été ... Ok Xplom vous n'aimez pas mais si vos "Belles" sont superbes dans leurs maillots vous serez fière lol !

Belle journée à Tous.

xplom 23822 Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 14 décembre 2017 Dernière intervention > michelle_d67 - 23 févr. 2017 à 12:13

j'adore le concombre, sauf quand il est mal dégorgé et qu'on a l'impression d'en manger toute la journée

pour le poisson (censure)

de la créme et des fines herbes ça m'ira bien, et fines les tranches !

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xplom 23822 Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 14 décembre 2017 Dernière intervention - 23 févr. 2017 à 12:15
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La_Redac_Cuisine 252 Messages postés mardi 26 avril 2016Date d'inscriptionContributeurStatut 20 juin 2017 Dernière intervention - 12 mai 2017 à 14:02
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Bonjour, 

La seule fois où l'on a cuit un concombre, c'était pour réaliser une recette de sauce aigre-douce. Eh ben c'était pas mal du tout ! Il était associé à des carottes, du poivron et de la tomate.
Une recette pas adaptée à un bébé de 6 mois malheureusement... 

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Sourisverte2 14734 Messages postés jeudi 12 avril 2012Date d'inscriptionContributeurStatut 14 décembre 2017 Dernière intervention - 22 févr. 2017 à 10:39
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Bonjour

Un exemple parmi tant d'autres: 
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/315102-concombre-saute-a-la-ciboulette

Sinon tu peux aussi jeter un coup d'oeil sur cette discussion:
http://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-23676-comment-cuisiner-le-concombre-autrement-que-cru

;)


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On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

 

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