Signaler

Le graissage de la poêle pour les crêpes [Résolu]

Posez votre question xplom 21307Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 20 août 2017 Dernière intervention - Dernière réponse le 26 déc. 2016 à 18:38 par xplom

Bonjour,
suite a une discution houleuse hier midi, avec quoi vous graissez votre poêle

huile ou beurre ?

pour moi c'est beurre

2 éme question

vous les faites cuire a feu vif ou au ralenti (gaz)

moi c'est vif

merci de vos réponses


 

Afficher la suite 
Utile
+0
plus moins

bon ben je vais attendre la chandeleur pour un avis


 

 

Donnez votre avis
Utile
+0
plus moins

moi deux ecoles :

feu vif .... ma femme prends une  patate coupée en deux piquée d'une fourchétte  et bol d'huile  on frotte la poele avec de temps en temps

moi une cuillée a soupe d'huile dans la pate  avant utilisation 

 


--
apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir 

 

Donnez votre avis
Utile
+0
plus moins

Bonjour!

Pour moi c'est un peu d'huile entre quelques crêoes sur la poêle et je les fais cuire à feu moyen

Donnez votre avis
Utile
+0
plus moins

Bonsoir..
Pour moi je prends un papier sopalin que je plie, un peu d'huile

dessus et je frotte ma crepiere toutes les 4 crepes voila !!

 

Donnez votre avis
Utile
+0
plus moins

la tradition dit :un morceau de lard piqué sur 1 fourchette et un léger passage sur la poèle      entre chaque crépe.Pour ma part un tampon de coton au bout d'une fourchette ,trempé dans 1 soucoupe d 'huile de tournesol.

Donnez votre avis
Utile
+0
plus moins

zut de zut

j'ai que des réponses huile, les crépes Bretonne se font bien au beurre de Bretagne pas a l'huile d'olive !

 


 

 

labricole47 9236Messages postés samedi 14 décembre 2013Date d'inscription ContributeurStatut 16 août 2017 Dernière intervention - 19 déc. 2016 à 23:19

bonsoir...tiens mon commentaire a disparu ??..:

 

dans mon grimoire (vieux livre de recettes ) il est dit ajoutter du beurre fondu dans la pàte afin de rendre les cépes plus légéres 

mais la cuisine au beurre  n'est pas dans nos habitudes en 47

Répondre
Donnez votre avis
Utile
+0
plus moins

bonjour

j'ai acheté des crêpes Bretonnes ce matin (sous emballage plastique)

y'a bien marqué "graissage au beurre"

souhaitez moi bonne chance , je les mange avec monsieur huile ce midi !


 

 

labricole47 9236Messages postés samedi 14 décembre 2013Date d'inscription ContributeurStatut 16 août 2017 Dernière intervention - 25 déc. 2016 à 21:10

les bretonnes ...au beurre bien sur...surtout celles dans le plastic 

 

 

Répondre
Donnez votre avis
Utile
+1
plus moins

bonjour

résolu

on les fait au beurre, sauf grincheux qui a cru qu'on les avait fait a l'huile

chut , pas un mot sur l'histoire !

donc combine , sortir la bouteille d'huile prés de la poêle, et dès qu'il a le dos tourné on prend le beurre

"vous voyez que c'est meilleur avec de l'huile ! "


--
ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

Cette réponse vous a-t-elle aidé ?  
Donnez votre avis

Les membres obtiennent plus de réponses que les utilisateurs anonymes.

Le fait d'être membre vous permet d'avoir un suivi détaillé de vos demandes.

Le fait d'être membre vous permet d'avoir des options supplémentaires.

Vous n'êtes pas encore membre ?

inscrivez-vous, c'est gratuit et ça prend moins d'une minute !