Signaler

Comment faire pour que les bonbons ne se collent pas entre eux

Posez votre question yves31riquet 1Messages postés vendredi 23 septembre 2016Date d'inscription 23 septembre 2016 Dernière intervention - Dernière réponse le 18 déc. 2016 à 06:51 par martine_d5

Bonjour,

Que faire pour éviter que les bonbons collent? Merci

 

Afficher la suite 
Utile
+0
plus moins

Bonsoir,

Il me semble qu'il faut les rouler dans du sucre-glace.

Donnez votre avis
Utile
+0
plus moins

bonsoir

en les enrobant de cire d'abeille


 

 

stf_frmu 25619Messages postés mercredi 22 février 2012Date d'inscription ModérateurStatut 21 mai 2017 Dernière intervention - 24 sept. 2016 à 21:21

bsr

les manger tout de suite

Répondre
Donnez votre avis
Utile
+0
plus moins

l'hygroscopicité, phénomène naturel qui fait remouiller les bonbons de sucre cuit, est impossible à éviter.

Il est possible de la réduire en mélangeant les bonbons entre eux (le frottement fait tourner le sucre et le rend insensible à l'humidité) comme pour les bonbons du commerce qui présentent un aspect blanchâtre.

On peut aussi les conserver dans une boite hermétique avec un déshydratant du commerce.

Donnez votre avis

Les membres obtiennent plus de réponses que les utilisateurs anonymes.

Le fait d'être membre vous permet d'avoir un suivi détaillé de vos demandes.

Le fait d'être membre vous permet d'avoir des options supplémentaires.

Vous n'êtes pas encore membre ?

inscrivez-vous, c'est gratuit et ça prend moins d'une minute !