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Confiture trop cuite

Posez votre question zoupette2 1Messages postés samedi 13 août 2016Date d'inscription 13 août 2016 Dernière intervention - Dernière réponse le 25 août 2016 à 10:13 par renaud_e
Bonjour*

Que faire lorsque une confiture d'abricots est trop cuite et brûlée ?
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Bonjour Zoupette2
Hélas, une confiture trop cuite et brûlée, aie aie aie
A la rigueur pour ne pas tout perdre ' tu pourrais essayer de récupérer avec une grande cuillère en silicone, par exemple, pour ne pas trop gratter le fond de la bassine, le dessus non attaché
Ensuite, essayer de passer cette partie récupérée, à un moulin à légumes ancien, ce qui te donnera une marmelade à déguster telle qu'elle ou à badigeonner sur tes tartes, au pinceau, pour leur donner un léger goût d'abricot et une jolie couleur.
Bonne chance..Tu me diras
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