Boulettes végétariennes aux aubergines

Shana55 - 2 juin 2016 à 23:31 - Dernière réponse :  Pierre. M
- 9 nov. 2017 à 11:48
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http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/1010631-veggie-balls-boulettes-a-base-d-aubergines

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Excellente recette.
Je referai avec grand plaisir ces boulettes d'aubergine. Mes convives ont beaucoup apprécié cet accompagnement très original et succulent.
J'ai relu la recette pensant que j'avais oublié un ingrédient. La préparation obtenue est trop molle, impossible de confectionner des boulettes. J'ai rajouté trois tranches de pain de mie mais malgré tout très difficile de façonner les boulettes. J'oublie cette recette.
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