Signaler

Verrines

Posez votre question Mamie Agnès - Dernière réponse le 15 juil. 2016 à 14:39 par La_Redac_Cuisine
Qu'est ce que "perles du Japon" et où puis je trouver ces fameuses perles?
Merci
Utile
+1
plus moins
Bonjour,
Les Perles du Japon, vous trouverez ça au rayon du Tapioca etc... et très facilement !
Leur seul défaut (enfin pour moi) c'est la longueur de la cuisson, environ 20 min (il faut qu'elles deviennent translucides) .
Pourtant j'en utilise pour des Verrines salées ou sucrées.
Notamment une recette avec une Mousse de fruits que je sers dans un verre à champagne et que je teinte avec du colorant alimentaire ou Rouge ou Vert et qui est du plus bel effet et très bon aussi Lol !
Bonnes Verrines à vous et Joyeux Noël.
Cette réponse vous a-t-elle aidé ?  
MAMIE AGNES 1Messages postés dimanche 22 décembre 2013Date d'inscription 25 décembre 2015 Dernière intervention - 25 déc. 2015 à 17:58
Un tout grand merci Michelle pour votre aide
Répondre
Donnez votre avis
Utile
+1
plus moins
Bonjour Mamie Agnès,
Comme l'indique Michelle, les perles du Japon sont des petites billes de tapioca que l'on trouve facilement en épicerie asiatique, et de plus en plus en supermarché, au rayon "fécule". À la rédac, on est fan des verrines de perles de Japon cuites dans du lait de coco et servies avec des dés de mangue ou de melon... Un délice !
Voici la recette : http://goo.gl/8YXWRp
Cette réponse vous a-t-elle aidé ?  
Donnez votre avis

Les membres obtiennent plus de réponses que les utilisateurs anonymes.

Le fait d'être membre vous permet d'avoir un suivi détaillé de vos demandes.

Le fait d'être membre vous permet d'avoir des options supplémentaires.

Vous n'êtes pas encore membre ?

inscrivez-vous, c'est gratuit et ça prend moins d'une minute !