Jour de l'An (Canada)

figaro12 2 Messages postés lundi 7 décembre 2015Date d'inscription 8 décembre 2015 Dernière intervention - 7 déc. 2015 à 22:02 - Dernière réponse : xplom 24194 Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 13 janvier 2018 Dernière intervention
- 8 déc. 2015 à 21:08
J'ai besoin d'une suggestion pour un repas du jour de l'An pour 20 personnes. Budget moderé. Merci
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3 réponses

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Utile
Bonjour,


APERITIF : Verrine avocat-saumon fumé, cuillères apéritives composée de pruneaux enroulés dans une lanière de lard fumé, mini-quiches et mini-pizza (qui peuvent être réalisées à l'avance et congelées)...

ENTRÉE : Feuilleté saumon ou aumonière saumon, feuilleté quenelle et ris de veau (sur lit de salade verte), corolles de fruits de mer (réalisées avec feuilles de brick)....

PLAT : Magrets de canard laqués au miel avec poêlée de poires ou aux pommes caramélisées, tournedos rossini, filet de boeuf en croûte aux champignons...

FROMAGE : Mille-feuille de Sainte-Maure aux figues.

DESSERT : Bûche glacée, mousse de fruits accompagnée de macarons, tarte ou gâteau choco-poires, tiramisu...
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figaro12 2 Messages postés lundi 7 décembre 2015Date d'inscription 8 décembre 2015 Dernière intervention - 8 déc. 2015 à 19:49
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Utile
Merci beaucoup Pascal pour ses bonne suggestions.
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xplom 24194 Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 13 janvier 2018 Dernière intervention - 8 déc. 2015 à 21:08
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Utile
ouh Pascale
y'a de l’idée là dedans
option imprimante..
merci
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