Pommes de terre et nage de lotte

isabelle.d45.jdf 1034 Messages postés mardi 29 mars 2011Date d'inscription 6 janvier 2018 Dernière intervention - 5 janv. 2015 à 19:23 - Dernière réponse :  Fanfan49
- 1 janv. 2018 à 10:03
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http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/1002838-pommes-de-terre-et-nage-de-lotte

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Quelques modifs, j'ai remplaçais les poireaux par des haricots vert bien rafraîchis, très légèrement lié la sauce en vue de la réduction, ainsi qu'une pointe de curcuma et quelques zestes d'orange très fin.
Trop joli et ce léger parfum d'orange, trop bon
Très bonne recette, légère et parfumée. Pour ma part, j'ai rallongé le bouillon, ajouté un 1/2 verre de vin blanc et une cuillère à café d'épices Rollinger spéciales poisson
Recette sympas frais et légère .a vos fourno les filles
roselyne-l10 1 Messages postés mercredi 12 mars 2008Date d'inscription 25 février 2017 Dernière intervention - 25 févr. 2017 à 14:53
Très apprécié par mes convives...j'ai aussi rajouté un peu de vin blanc
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