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Stérilisation des haricots verts en autoclave

Posez votre question dd - Dernière réponse le 1 août 2012 à 12:39
Bonjour,
j'ai fait 12 bocaux d'haricots verts et au bout de la fin de la stérilisation,avant de les
ranger, j'ai tirer sur les joints et 6 ont lachés, pourquoi (j'avais 8 kg)
et comment faire pour les conserver malgré tout??????
merci pour votre réponsedd
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il n'y a qu'une solution : les congeler tels que ou les cuisiner, puis les congeler. L2
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