Velouté de concombre au basilic

Utilisateur anonyme - 8 juin 2014 à 19:59 - Dernière réponse :  Stef
- 29 juil. 2017 à 18:28
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Très bon par contre je conseille de ne pas mettre un échalote complet mais la moitié.
A servir très frais également.
Super bon et tellement frais ! J'ai remplacé l'échalote par de l'ail. 4 concombres, 2 yaourts (Fjord), du basilic frais, sel, poivre. J'en ai fait 1 bouteille de 75 cl que je laisse au frigo jusqu'au moment de servir dans des verrines transparentes. Pour la déco du fromage de chèvre émietté sur le dessus et un brin de persil.
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