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Faut-il beurrer et fariner les moules en silicone ? [Résolu]

Posez votre question Anonyme - Dernière réponse le 20 juil. 2017 à 11:45 par Claudia
Bonjour,

Faut il oui ou non beurrer et fariner les moules en silicone ?

Merci beaucoup d'éclaircir ce point pour moi !
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On peut par sécurité graisser avant la première utilisation, mais sinon NON, on ne graisse jamais les moules en silicone. Même après un lavage soigneux, ils restent toujours un peu gras, et la matière silicone ne colle pas (mieux que le papier cuisson).
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chanchan- 25 avril 2012 à 09:11
il y a certains moules qui ne sont pas lisse a l interieur et parfois ils sont difficiles a demouler
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mourin- 18 mars 2017 à 18:45

merci pour votre aide paulette

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Juste les passer sous le robinet d'eau froide avant de les remplir afin de les humidifier et ne pas les laver au lave vaisselle, conseil tupperware... Ca marche !!!
Morwen 629Messages postés jeudi 7 octobre 2010Date d'inscription ContributeurStatut 21 avril 2014 Dernière intervention - 25 avril 2012 à 20:23
Exact, un coup sous l'eau froide avant utilisation aide largement au démoulage !
Ne jamais trop les astiquer quand on les lave, normal qu'ils restent un peu gras.
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le démoulage des préparations moelleuses pose souvent problème - je vous conseille de passer vos moules un moment au congélateur pour "bloquer" vos préparations et, ainsi, faciliter le démoulage.
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Il faut juste beurrer un peu les moules en silicone avant leur première utilisation, mais par la suite cette opération n'est plus nécessaire.
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passer sous l'eau froide ne sert VRAIMENT A RIEN...c'est lisse donc démoulage simple

Par contre il faut attendre un peu, quand un gâteau est chaud, il est très mou donc fragile! Mais ne pas attendre trop: l'humidité peut retomber et une nouvelle fois le gâteau est mou... Bref, laisser tiédir et zou! on démoule!
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est ce qu'on peut le fariner

 

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bonjour j'ai une question nesceque quelqu'un sait si l'on peu mettre un moule en silicone dans un four de poele a bois ?
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