Signaler

Qui peut me donner la recette du paté de chevreuil? [Résolu]

Posez votre question Anonyme - Dernière réponse le 1 sept. 2009 à 17:54 par Anonyme
qui peut me donner la recette du paté de chevreuil?
Utile
+1
plus moins
pour 1kl de chevreuil il faut 800gr de gorge 200gr de lard maigre 2 tranches de foie porc 10 echalottes 20cl deporto ou armagnac 2 oeufs sel poivre thym laurier ecrasser au hachoir le chevreuil et la gorge +lard maigre et les echalotteset le foie sale 1cuillere a cafe par 500gr poivre + vos 2 oeuf +verre de porto ou armagnac bien melange le tout mettre dans une terrine en tassant bien mettre au four prechauffer pendant 2 heures a 240°
Cette réponse vous a-t-elle aidé ?  
Donnez votre avis

Les membres obtiennent plus de réponses que les utilisateurs anonymes.

Le fait d'être membre vous permet d'avoir un suivi détaillé de vos demandes.

Le fait d'être membre vous permet d'avoir des options supplémentaires.

Vous n'êtes pas encore membre ?

inscrivez-vous, c'est gratuit et ça prend moins d'une minute !