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Est-il possible de congeler de la levure fraîche de boulanger pour la conserver [Résolu]

Posez votre question Anonyme - Dernière réponse le 28 févr. 2011 à 18:41 par Anonyme
Est-il possible de congeler de la levure fraîche de boulanger pour la conserver ? Ne va-t-elle pas s'altérer ?
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Je fais congeler la levure par petite quantitée et je n'ai jamais eu de problème. Je la laisse décongeler et m'en sert comme de la fraiche .
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moi aussi je la congele en petite quantité et je n'ai jamais eu de probleme au contraire sa m'aide et j'en ai toujour chez moi
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