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Quel vin rouge servir avec une dinde farcie ?

Anonyme - Dernière réponse le 2 janv. 2011 à 18:26
Quel vin rouge servir avec une dinde farcie ?
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2 réponses
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pour une volaille dite "à chair blanche", remplie d'une farce ordinaire, genre chaire de volaille + aromates + sel - poivre, un vin lèger et jeune se mariera trés bien avec la dinde, du genre vin de loire : Saumur- Champigny, Beaujolais-Villages, ou tout simplement un bon petit vin de Pays, un peu frais,régalera vos amis ! bon appétit !
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Un Chateauneuf du Pape 2007 ou 2009 : avec une dinde farcie aux olives et aux truffes comme chez nous en Provence c'est excellent !
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