Par quel autre fromage peut-on remplacer la ricotta ?Résolu

Question

Je suis très intéressée par une des recettes de cheesecake qui est réalisé avec de la ricotta et comme je vis en Algérie donc chez nous déjà il n'existe tellement de variété de fromage si ce n'est que 3 à 4 genres de fromage alors pour réaliser ce cheesecake il me faut une réponse de votre part. S'il vous plait. Merci Ghania d'ALGERIE

Utilisateur anonyme · Accepted Answer

Par du cottage-cheese ou de la faisselle bien égoutée

Utilisateur anonyme · Answer

le cottage cheese est exellent. Faire du bouillir du lait fermenté quelques minutes, , jeter le liquide et vous avez du co.ttage cheese..

Utilisateur anonyme · Answer

On peut remplacer la ricotta par de la brousse de brebis qui a du goût ou la brousse de vache qui est un peu moins goûteuse mais qui fait bien l'affaire si elle est bien assaisonnée

Utilisateur anonyme · Answer

Par un brebis frais (faisselle ou autre) 
Geneviève

Utilisateur anonyme · Answer

le ma
scarponne je pense qu'il ferai l'affaire

Utilisateur anonyme · Answer

pour le cheesecake, le meilleur allié sera du fromage blanc ou du fromage frais, sinon en général ce qui remplasse le mieux le cottage cheese c'est le brousse, ou alors de la faisselle, tout ce qui est fromage frais caillé se rapprochera du gout et de la texture du cottage cheese!j'ai vécu aux usa je sais de quoi je parle!

Utilisateur anonyme · Answer

Surtout pas par le Mascarpone !  ce n'est pas du tout la même texture que la ricotta.
Par contre, je suis tout à fait d'accord, avec le dernier avis, la faisselle bien égouttée, ou un broccio corse,

Par quel autre fromage peut-on remplacer la ricotta ?

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