Elle est superbe cette oie du Dakota! Je ne me souviens plus quelle était la farce.vous avez dû avoir un succès fou Edith!
Nous avons eu un canard farci aux pommes avec un peu de Calvados.C'était un vrai régal!
Bises
Pauvre petite bête, qu'avait-elle fait pour finir ainsi ? Mdr. Oui c'était aussi leur fête, elles participaient mais pas comme nous. Elle était très belle dorée à point et surement très tendre. Ma fille avait fait un roti de chapon farci c'était un délice aussi avec des marrons et des fagots de haricots verts.
j'aime beaucoup l'oie! et quand elle est farcie, c'est un délice. j'en ai fais l'année derniere, cette année c'était chevreuil. oui je sais pauvre bete! mais je le cuisine avec amour et tout le respect qui lui est du...
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Bravo, cela a l'air vraiment réussi et quel régal. Je n'ai pas le courage de faire
cuire une aussi grosse volaille....je le fais faire chez mon boucher....
