Signaler

Qui aurait la recette du cake tomates séchées thym? [Résolu]

Posez votre question Anonyme - Dernière réponse le 16 déc. 2008 à 21:09 par Anonyme
bonjour, j'ai gouté le cake aux tomates séchées thym qui, paraît il, est une recette de cyril lignac, auriez vous la recette ? merci d'avance
Afficher la suite 
Utile
+1
plus moins

Cake aux tomates séchées, thym

- Préparation : 15mn

cuisson : 35mn

Ingrédients :

  • 4 œufs :
  • 100 grs jambon blanc (en dés)
  • 100 grs pignons (grillés)
  • 100 grs tomates (confites)
  • 100 grs de farine
  • 80 grs de beurre fondu, tiédi
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 cuillère à soupe fleur de thym
  • 1 cuillère à soupe d’huile d'olive

Préparation :

Préchauffez le four à th 6 (180°). Faites dorer à sec les pignons de pin dans une poêle sur feu doux, puis laissez-les refroidir sur du papier absorbant.

Cassez les œufs dans un saladier, fouettez-les en omelette, puis incorporez, petit à petit, en remuant avec une spatule, la farine, la levure et le beurre fondu.

Fouettez de nouveau pour obtenir une pâte bien homogène.

Ajoutez ensuite les pignons, les tomates confites découpées en dés, les dés de jambon et le thym. Salez et poivrez.

Graissez un moule à manqué, versez-y la pâte.

Enfournez pour 35 min de cuisson environ.

Cette réponse vous a-t-elle aidé ?  
Donnez votre avis

Les membres obtiennent plus de réponses que les utilisateurs anonymes.

Le fait d'être membre vous permet d'avoir un suivi détaillé de vos demandes.

Le fait d'être membre vous permet d'avoir des options supplémentaires.

Vous n'êtes pas encore membre ?

inscrivez-vous, c'est gratuit et ça prend moins d'une minute !