Comment faire de la liqueur de mirabelles ? Merci.
Résolu
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3 réponses
Prendre les noyaux de mirabelles,(par exemple lorsque vous faites une tarte), les mettre dans un bocal d'un litre, et remplir le bocal d'eau de fruits. Laisser macérer 1mois1/2 environ ou plus, en remurant tous les 8 jours. Après macération, filtrer. Faire fondre sur feu doux un peu d'eau et 250 grammes de sucre par litre d'eau de vie. Laisser bouillir (4 à 5 bouillons, et écumer. Retirer du feu, et ajouter à l'eau de vie filtrée. Laisser refroidir et mettre en bouteille.
A consommer avec modération comme le veux la formule.
