Bavarois framboises, spéculoos, chocolat blanc

Marie-Claude - 1 juin 2012 à 12:55 - Dernière réponse : Cararmelle 1 Messages postés lundi 2 octobre 2017Date d'inscription 17 octobre 2017 Dernière intervention
- 17 oct. 2017 à 15:52
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http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/352274-bavarois-framboises-speculoos-chocolat-blanc

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Facile!!
Très simple à réaliser, frais et jolie présentation
Ma suggestion : J'ai rajouté plus de spéculoos car mon cercle était grand (il faudrait préciser le diam.) et j'ai remplacer la gélatine par de l'agar-agar
Utilisateur anonyme - 7 juil. 2013 à 16:50
Bon dessert.
A plu à tous. Simple à faire.
Ma suggestion : Comme la couche de mousse à la framboise n'est pas très épaisse ( pas comme sur la photo), je suggère de doubler les quantités pour cette partie
Très bon dessert , frais léger, à faire aussi avec des fraises
EXCELLENT DESSERT - tous mes invités ont apprécié - c'est léger - très facile à réaliser -
j'ai utilisé des framboises fraiches et j'en ai mis 325 gr -
j'ai effectué ce gâteau , la veille et mis uniquement au réfrigérateur -
Cararmelle 1 Messages postés lundi 2 octobre 2017Date d'inscription 17 octobre 2017 Dernière intervention - 17 oct. 2017 à 15:52

J'adore cette recette. Facile à exécuter, et délicieuse à déguster. Je la prépare dans des petits cercles à pâtisserie individuels, et décore avec des fruits rouges: ça impressionne toujours mes invités. Merci pour cette recette top top!!

Toujours un cinq, mais j'ai oublié de préciser que j'ai aussi remplacé les spéculoos par des palets bretons. Je préfère avec fruits rouges.

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