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Boeuf bourguignon

Utilisateur anonyme - 16 janv. 2011 à 19:38
 Nanou77 - 24 avril 2024 à 10:33
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/346736-boeuf-bourguignon
Albert
5 mars 2023 à 01:19
Excellent !
Jac
5 mars 2023 à 11:30
Top.... Trop bon.... Merci
Fab
7 mars 2023 à 17:40
Miam mian
Marie-Jo
8 mars 2023 à 16:10
excellent....je l'ai fait plusieurs fois!!!
Rosa
10 mars 2023 à 14:42
Ça a l air tres appétissant
Bourgui_gui
11 mars 2023 à 08:58
Je mets beaucoup de carottes et d'oignons c'edt trop bon, du coup un peu + de liquides probablement^
Loic
11 mars 2023 à 10:51
Sans aucun doute la recette la plus parfaite du bourguignon
Bett51 Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 9 mars 2023 Statut Membre Dernière intervention 11 mars 2023
11 mars 2023 à 13:19
Allan
16 mars 2023 à 18:32
Super merci facile a faire ,et excellent
Titi
18 mars 2023 à 12:00
Très bonne recette
Mistou
18 mars 2023 à 12:07
Philou
18 mars 2023 à 19:46
Facile à préparer et excellent
Kiki joli
20 mars 2023 à 19:24
Très bon
etalon31@gmail.com
22 mars 2023 à 11:55
Je ne singe pas. Je rajoute 4 à 5 carré de chocolat.
Virgil
23 mars 2023 à 17:00
Pat
24 mars 2023 à 10:40
Très bonne recette.
Merci
Carole
25 mars 2023 à 16:31
J ai aimé je recommande c est facile à réaliser
Gringrin
26 mars 2023 à 10:12
Simple et delicieux
Hervé
26 mars 2023 à 20:13
trop bon
Tess
26 mars 2023 à 21:25
naehu
27 mars 2023 à 09:18
Toto
27 mars 2023 à 13:28
Ally
28 mars 2023 à 17:16
Au top !
Gaelle
28 mars 2023 à 19:42
Trop bon
Maîxe
1 avril 2023 à 22:55
A essayer ????
Conile67
8 avril 2023 à 12:19
Bonne recette
Aloha poe
9 avril 2023 à 06:43
Superbe recette!!! Merciii
sohiergeo@gmail.com
11 avril 2023 à 10:37
Véro
15 avril 2023 à 14:41
Simple et très bon ????
Scherka
16 avril 2023 à 13:34
Elvis
22 avril 2023 à 12:36
Très simple comme j aime
Man67
22 avril 2023 à 18:09
Délicieux !
Wén
28 avril 2023 à 22:51
J’ai essayé 6 fois de faire un bœuf bourguignon et j’ai toujours raté ou dû ajuster avec des choses tant au niveau texture qu’au niveau goût. Pour la première fois, grâce à cette recette, j’ai réussi ! Merci beaucoup !
Vivi
29 avril 2023 à 09:22
Très bonne recette et les étapes très facile à réaliser merci
huguette
30 avril 2023 à 18:15
facile et délicieux
Lolo
5 mai 2023 à 14:56
Imaginez les carottes cuirent 3 heures c'est pas logique
Bougui
7 mai 2023 à 21:57
Une recette comme celle de ma "grand-mère" que j'adore cuisiner. Elle est franchement délicieuse
Aquoss
9 mai 2023 à 02:09
Il aurait fallu préciser de remuer le temp des 3h …
Aquoss
9 mai 2023 à 02:09
Il aurait fallu préciser de remuer le temp des 3h …
Bandera
12 mai 2023 à 17:43
Magnifique
Deb
16 mai 2023 à 08:12
Bonne recette
Miam miam
16 mai 2023 à 10:27
phil47
17 mai 2023 à 08:27
Maryva
18 mai 2023 à 12:25
Super
Catou31
20 mai 2023 à 12:04
Très très bon bourguignon! Perso je le cuis 2h à petit bouillon, au lieu de 3h. Je précuits les pdt à l’eau et termine leur cuisson ds la cocotte du bœuf bourguignon????????
Virginie
22 mai 2023 à 14:56
La meilleure recette ????
Gi
26 mai 2023 à 20:59
Très bonne recette
Momo
31 mai 2023 à 05:48
Super Bon
Pierre
31 mai 2023 à 19:54
Yvon83000
3 juin 2023 à 14:01
Dan42
3 juin 2023 à 16:26
La 6 ème fois que je la fais et... C'est toujours un régal que tout les convives redemandent, une tuerie cette recette !
Dan42
3 juin 2023 à 16:27
La 6 ème fois que je la fais et... C'est toujours un régal que tout les convives redemandent, une tuerie cette recette !
Mamour
4 juin 2023 à 10:26
Oui bonne recette,,et facile à réaliser
Lilasrose
17 juin 2023 à 21:03
Magnifique
Nanar
27 juin 2023 à 14:48
Bonne recette
ghis
27 juil. 2023 à 13:57
Exelentgg
Pat 66300
28 juil. 2023 à 20:34
Recette au top
J'ai coupé le bœuf en carrés moyens et les carottes en cubes
J'ai cuit une feuille de lasagne fraîche et j'ai présenté mon bourguignon dans l'assiette comme un sandwich..un peu de sauce au fond de l'assiette et persil frais sur le dessus de la lasagne !!!
????????????
Pat 66300
28 juil. 2023 à 20:34
Recette au top
J'ai coupé le bœuf en carrés moyens et les carottes en cubes
J'ai cuit une feuille de lasagne fraîche et j'ai présenté mon bourguignon dans l'assiette comme un sandwich..un peu de sauce au fond de l'assiette et persil frais sur le dessus de la lasagne !!!
????????????
isamay
29 juil. 2023 à 17:20
Meli22
31 juil. 2023 à 22:14
J’ai réalisé la recette ce soir une tueri exquis
bl
2 août 2023 à 16:16
parfait
Delctani
5 août 2023 à 13:08
Très Très bon, merci
perle_5929 Messages postés 5 Date d'inscription mardi 25 juillet 2023 Statut Membre Dernière intervention 24 août 2023
8 août 2023 à 09:27
Pyrrha61
14 août 2023 à 17:59
Cristal mia
15 août 2023 à 08:33
Ça a l'air d'être grand en saveurs
Nsa
20 août 2023 à 18:20
Je l’ai fait pour une 2eme fois mais j’ai ajouté de la fleur d’ail et j’ai mis du céleri dans mon bouquet garni . Ça cuit encore pour un réchaud : l’odeur est merveilleuse et presque divine
Marion
23 août 2023 à 23:44
Tokyo
27 août 2023 à 18:39
Excellente recette.
Jils
31 août 2023 à 19:20
Très bonne recette et c est encore meilleur de manger
Adi
3 sept. 2023 à 20:54
Un régal !
Rico 934
4 sept. 2023 à 15:21
Magnifique
Boubou
5 sept. 2023 à 08:05
Un délice
Yann973
10 sept. 2023 à 03:41
Seul point: on ne met jamais le poivre avant la cuisson mais à la fin. Sinon ça devient amer.
Pascale
10 sept. 2023 à 17:41
Absolument parfaite!
Merci
Carpe Diem 43
18 sept. 2023 à 12:46
Excellent et facile à faire
Phiphi
18 sept. 2023 à 19:07
Recette facile. Maintenant il faut attendre que ça cuise pour la dégustation
Romu28
23 sept. 2023 à 10:40
J adore faire cette recette. Juste a la fin je mets un peu de ras el hamout
petitchef13
27 sept. 2023 à 08:51
recette plus complète que d'autres
Cricri
29 sept. 2023 à 18:06
J’ai ajouté de la chair de tomate cuisinée au basilic. Je n’ai pas mis de vin rouge mais du bouillon.
Lucien
2 oct. 2023 à 20:09
Excelente!
Brichoto
5 oct. 2023 à 18:57
patdu76
6 oct. 2023 à 11:32
La vraie cuisine.
Babelle
6 oct. 2023 à 14:14
Très bonne recette
Tonton flo
7 oct. 2023 à 18:41
facile a faire, pour ma part j'ai mis des girolle, pied de mouton et chanterelle. ca a eu du succès.
Thierry21
8 oct. 2023 à 15:24
Excellente recette ! Le meilleur bœuf bourguignon que j'aie fait selon ma femme et les invités
cordellbart
13 oct. 2023 à 20:02
La recette est bien présentée.
Serai-je à la hauteur ????
topher
14 oct. 2023 à 19:31
j'ai tenté la recette en préparant une marinade la veille. Ensuite j'ai dissocier tous les ingrédients et respecter la recette. Je suis fier de moi.
Kayla
15 oct. 2023 à 14:29
Vraiment trop bon
GRIB
18 oct. 2023 à 08:12
Tnice
19 oct. 2023 à 18:27
Soleil
20 oct. 2023 à 00:12
Cledo
21 oct. 2023 à 08:15
Très bonne recette
Deb
22 oct. 2023 à 13:02
Trop bon
J'avais plus de lardon j'ai mis 3 saucisse fumée couper en rondel
Et j'ai pas mis de champignons car j aime pas
dorlan
22 oct. 2023 à 19:48
Tonio
24 oct. 2023 à 09:54
Très bien pour moi cours de cuisine
Merci
pierrot
24 oct. 2023 à 13:21
Roni
25 oct. 2023 à 18:17
RAZORi
25 oct. 2023 à 21:01
Ça donne vraiment envie ! Je vais le faire ☺️
Akk
28 oct. 2023 à 21:32
Facile et bon !!!!
Coincoin17
29 oct. 2023 à 13:26
Bonne petite recette et simple pour les novices.
Bon appétit.
Chris
29 oct. 2023 à 15:09
Très bonne recette.... Simple et traditionnelle.
Dimo
29 oct. 2023 à 16:18
En général, je cherche une recette pour me remémorer les étapes de la réalisation du plat et les ingrédients que je pourrais oublier. Ensuite, sachant cuisiner, j'oublie le modèle que j'ai utilisé. Il y a tout de même un point qui m'intrigue dans cette recette, c'est le temps de cuisson des carottes, égal à celui de la viande, soit 3 heures... Si l'on suit cette indication, je crains bien qu'on ne retrouve plus qu'une bouillie de carottes...
Doudou
29 oct. 2023 à 17:31
Très simple
Erik
30 oct. 2023 à 17:53
Simple et rapide, Le résultat et parfait
Noursette
31 oct. 2023 à 10:01
Super recette, délicieuse et facile. Mais pas besoin d'ajouter du sel, les bouillons salent largement assez.
Avec des tagliatelles fraîches c'est un régal !!! Merci !
Christ
1 nov. 2023 à 19:59
On en fait quoi des 50 CL de vin de Bourgogne (bien sur)? Car j'ai pas vu dans la recette ?
Fab63
2 nov. 2023 à 21:21
Super recette facile bien expliqué,tous mes invités étaient ravis
Doudou
3 nov. 2023 à 12:30
Super bon
claudie68200 Messages postés 1 Date d'inscription samedi 14 janvier 2017 Statut Membre Dernière intervention 14 janvier 2017
4 nov. 2023 à 01:03
Kristin 298
4 nov. 2023 à 09:14
Parfait et succulent bravo
Farouche
4 nov. 2023 à 15:48
J'ai fait exactement cette recette , j'ai seulement rajouté à la fin de la cuisson 4 carrés de chocolat noir pour enlever l'amertume .
Délicieux.
Manu.b
5 nov. 2023 à 11:47
parcal60 du 49
11 nov. 2023 à 17:56
Une dizaine de fois que je fais cette recette et toujours un régal. Mes invités me félicitent à chaque fois et disent que c'est le meilleur bourguignon qu'ils aient mangé.
Odilou
12 nov. 2023 à 10:05
Recette merveilleuse..mon amoureux a adoré
Marie
12 nov. 2023 à 13:25
Excellent, mais attention de ne pas trop saler, car les lardons et le bouillon salent déjà largement le plat.
mamylu,69
14 nov. 2023 à 12:27
Super gouteux !
EB
14 nov. 2023 à 13:26
Facile et terriblement bon
Titi
14 nov. 2023 à 14:04
Excellente recette, cela fait la deuxième fois et sûrement pas la dernière, un super bourguignon, j'ai juste rajouter une branche de céleri en même temps que les carottes.
Pour la cuisson 2h le jour même, et une heure et demi le lendemain et le tout en cocotte en fonte.
vendredi
15 nov. 2023 à 19:49
A la base, on souhaite deguster de la viande de boeuf. Dans cette recette, on va aromatiser le boeuf avec 2 ingrédients qui n'ont rien à faire dans la recette du boeuf bourgignon, le porc et les cubes bouillon.
Clara
15 nov. 2023 à 20:11
Rien à redire, rien à ajouter: la recette est très bien comme cela.
Agnès
16 nov. 2023 à 16:45
Excellent avec de la bonne viande charolaise
Flo
17 nov. 2023 à 17:43
Très bon
Miam
18 nov. 2023 à 21:07
Bien bon
Kiki
20 nov. 2023 à 11:48
Je la pratique depuis longtemps. Grands parents, maman et c'est toujours un régal...
Dany Créole
28 nov. 2023 à 17:48
Super géniale????????
Dany Créole
28 nov. 2023 à 17:48
Super géniale????????
Thierry 69
29 nov. 2023 à 18:29
Très bonne recette
Soleneetkevin
1 déc. 2023 à 13:04
Très bonne recette j'ai ajouté des pommes de terre ????
Nickie
1 déc. 2023 à 16:04
Gouteux très bon
Boxer 59820
2 déc. 2023 à 14:52
Hélène
2 déc. 2023 à 16:03
Très bon
Sophie
2 déc. 2023 à 19:57
Le meilleur bourguignon de tous les temps. Je l'ai fait plus de 20 fois ces deux dernières années. Je l'ai même cuisiné en Nouvelle Zélande pour mes hôtes pendant mes vacances. Un succès. Merci infiniment pour ce partage.
Heric70400
5 déc. 2023 à 11:00
Facile à réaliser et les convives se regalent
Bascou
10 déc. 2023 à 14:56
le temps de cuisson du boeuf non marquer
Clovis
13 déc. 2023 à 00:03
Testé avec de la joue de boeuf: un total accord de tous pour un bourguignon de folie après une cuisson de 3h et servi avec tagliatelles fraîches.
Sim
13 déc. 2023 à 12:06
Top classe!
Fred
13 déc. 2023 à 16:04
Tout le monde a aimé, merci!
kiki
14 déc. 2023 à 02:56
recette parfaite
Floosy71
16 déc. 2023 à 21:39
Très bon ! Mis au congélateur et recuit délicieux.
curly
17 déc. 2023 à 16:18
Simple et efficace
emmanuelle-d5 Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 12 juin 2003 Statut Membre Dernière intervention 18 décembre 2023
18 déc. 2023 à 02:19
Délicieux Bourguignon. Je rajoute une pointe de cannelle et un peu de zeste d'orange. Cela apporte une certaine chaleur au plat. Ma mère mettait un petit verre de crème de cassis pour supprimer l'amertume du vin.
Gourmant
19 déc. 2023 à 19:56
grg
23 déc. 2023 à 08:39
Pour moi ,:eviter les lardons fumes prendre des nature sinon cela laisse un gout trop prononcé on perd le gout de la viande merci
Jean jos?
25 déc. 2023 à 16:36
Veve
28 déc. 2023 à 20:18
Excellente recette
xelxelxel Messages postés 1 Date d'inscription samedi 6 juin 2015 Statut Membre Dernière intervention 6 janvier 2024
6 janv. 2024 à 11:14
Sandy
11 janv. 2024 à 15:30
Juste parfait !
Sandrine
12 janv. 2024 à 15:18
Cli06
15 janv. 2024 à 10:09
Bien expliquée merci
Ajax
15 janv. 2024 à 17:00
Totale satisfaction votre recette c'est simplicité et perfection
Ana Cleffs
1 févr. 2024 à 11:38
Ficou perfeito. Obrigada.
Pat45
2 févr. 2024 à 15:22
Excellent à lire et à déguster, un régal
Beuck42
2 févr. 2024 à 17:36
C’est une très bonne recette, je mets du cote du rhone et des cèpes pour le goût!
Ninja
3 févr. 2024 à 18:54
Très très bon merci
jlb
3 févr. 2024 à 19:16
PArfait
Anne
4 févr. 2024 à 07:04
Excellent

Maxpé
4 févr. 2024 à 18:55
Facile et très bon
Kriss.
10 févr. 2024 à 07:51
J'adore la cuisine traditionnelle de nos ancien(ne)s.
Sabri
11 févr. 2024 à 10:15
La meilleure recette
Rifa
11 févr. 2024 à 12:28
J'ai laissé toute la nuit macérer ma viande dans le vin avant de commencer la recette et j'ai gardé ce même vin pour la cuisson. Excellent
Titicuit
13 févr. 2024 à 15:03
Deuxième fois que je le fais et toujours autant bon, je ne singe pas comme dans la recette mais le dilu un peu de maïsena dans de l'eau froide que je mets en fin de cuisson, cuisson 3 heures sur 3 jours ????
Titicuit
13 févr. 2024 à 15:04
Deuxième fois que je le fais et toujours autant bon, je ne singe pas comme dans la recette mais le dilu un peu de maïsena dans de l'eau froide que je mets en fin de cuisson, cuisson 3 heures sur 3 jours ????
Cédric
17 févr. 2024 à 15:34
Très bonne recette
Bougon
18 févr. 2024 à 09:56
Succulent viande tendre à souhait un régal
Jo
19 févr. 2024 à 09:26
Super
Nat
19 févr. 2024 à 12:20
Recette faite plusieurs fois, une valeur sure !
Leonard
21 févr. 2024 à 15:12
Tres bien onctueux. Un regal
Mangeur
21 févr. 2024 à 16:24
jeannot
25 févr. 2024 à 13:33
BIBICHETTE
1 mars 2024 à 15:54
SUPER BON EXACTEENT LA RECETTE DE MON ENFANCE E J'AI 87
HeronJovial75 Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 7 mars 2024 Statut Membre Dernière intervention 7 mars 2024
7 mars 2024 à 16:56
Zup56
8 mars 2024 à 11:07
le renard
8 mars 2024 à 11:08
simple et bien
Ally
11 mars 2024 à 20:35
Maurice68
12 mars 2024 à 15:00
Merci
math d
13 mars 2024 à 16:29
Lolo
14 mars 2024 à 16:12
C'est une belle recette
Ma poule
17 mars 2024 à 22:02
Le top du bourguignon.
Geraldine
18 mars 2024 à 15:51
Mich
19 mars 2024 à 10:42
Comme ma mère le cuisinait , trop bon
Am
19 mars 2024 à 14:20
Super
Super
22 mars 2024 à 18:39
Yog21
22 mars 2024 à 18:43
Mon dieu, mettre des bouillons dans le bourguignon, sacrilège
Pascal
22 mars 2024 à 23:10
Mr steeve
23 mars 2024 à 18:32
Cool sa fait un moment que je la fait impeccables rien a redire
Cloclo
26 mars 2024 à 10:44
Jazz
27 mars 2024 à 09:26
C'est pour combien de personnes
Odilou
6 avril 2024 à 15:41
Nanou77
24 avril 2024 à 10:33
Rapide et résultats très satisfaisants auprès de mes invités