Cailles à l'orange

Utilisateur anonyme - 18 févr. 2011 à 16:48 - Dernière réponse :  Nastjya
- 6 août 2017 à 21:57
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http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/346084-cailles-a-l-orange

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Délicieux!
Le seul hic, et je n'en tiens pas rigueur à cette recette, c'est que les cailles étaient caoutchouteuse...
Est-ce parce qu'elles étaient fraîches ? (On les a tuées le jour même) ou peut être trop vielles?
A part ça, on les a fait avec des patates à l'eau, trop bon avec la sauce!!!
c tres bon et vraiment facile a faire
Bonjour, je fais souvent cette recette mais je ne mets pas de cognac. Je peux vous dire que c'est très bon et facile à faire. Je fais cette avec une poêlée de pommes caramélisées. Délicieux.
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