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Gratin de blettes

Ludivine - 17 sept. 2010 à 13:44
 Patrick Louis - 10 avril 2024 à 16:22
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/340116-gratin-de-blettes
frog79
22 mars 2016 à 20:57
Je me suis fait ce plat pour tester ce soir...il est heureux que je n'avais rien prévu "autour" car j'en ai repris 1 fois et j'ai très très bien mangé...c'était délicieux.. Si je peux me permettre, la prochaine fois que je la fais, j'ajouterai des petits dés de fromage dedans, genre roquefort ou bleu d'Auvergne, ou peut-être un côté aussi préparé avec des petits dés de saint-marcellin et saint-félicien...je pense que ça pourrait être sympa aussi comme ça, accompagné d'un petit nectar sympa pour sublimer les saveurs... merci pour la recette en tout cas, c'est très bon ^_^
Branda
17 avril 2016 à 22:31
Très bon!
famille c
18 avril 2016 à 18:31
Nous avons juste rajouté une pomme de terre en robe des champs qui trainait au frigo. Epluchee et en rondelle avec les blancs de blette. Un regal cette recete....
do.
3 oct. 2016 à 19:27
Merci pour cette excellente recette, facile à réaliser et aisément "modulable" qui régale petits et grands !
Sara
4 oct. 2016 à 02:59
Excellente recette! Les blettes que je trouve d'habitude pas très excitantes au palais, eh bien j'ai adoré! Le mélange noix de muscade et ail a fait toute la différence. On n'a pas laissé une miette.
mo
21 oct. 2016 à 22:01
bonne recette savoureuse.
Mais si je peux me permettre, c'est la fosse qui septique pas le conjoint qui lui est sceptique!
delphine_c91 Messages postés 245 Date d'inscription dimanche 7 janvier 2007 Statut Membre Dernière intervention 31 janvier 2023
8 mars 2017 à 11:33
Super bon, je garde la recette !

Merci!
Fred92
12 mars 2017 à 19:43
Très très bon. Et ce n'est pas facile de trouver une recette de blettes que les enfants aiment. C'est la 3eme fois que je le fais. J'ai même ajouté des lardons pour un plat complet.
patoche
13 juil. 2017 à 18:15
cette recette a l'air pas mal c'est pour cela que je suis entrain de la réaliser
Mamou
26 sept. 2017 à 15:12
et la crème fraiche ?
noctambule28 Messages postés 31791 Date d'inscription samedi 12 mai 2007 Statut Webmaster Dernière intervention 13 février 2022 68
28 sept. 2017 à 07:35

Merci, c'est rajouté.
Marie
9 avril 2018 à 14:12
Délicieux , mon mari à beaucoup apprécié, je n’a Rien modifié à la recette.
Val71
30 sept. 2018 à 21:26
Très bonne recette. Un pur régal. __Je la recommande vivement.
fanfan
14 oct. 2018 à 09:48
Cette recette est sympa j ai rajouté des lardons.
Gwen
20 nov. 2018 à 04:25
Super bon. Apparemment il n y aura que de cette façon que je ferais manger des blettes a mes enfants. __Hyper facile. Merci.
lio64
5 févr. 2019 à 21:51
petite improvisation reussi ce soir ! Merci
kate
13 mars 2019 à 20:32
une tuerie
Virginie
6 juin 2019 à 22:13
Recette suivi à la lettre, tout le monde a adoré, très bonne recette pour faire aimer les blettes aux enfants
muguet11
14 sept. 2019 à 16:22
adoré par les jeunes !!
MarxAttacks
25 sept. 2019 à 20:15
Recette faite sans oeufs, mais sinon en suivant les instructions, et c'était absolument parfait ! Merci beaucoup !
bernard
2 oct. 2019 à 12:11
super, recette pas compliquée mais c'est très bon
Kowles
1 janv. 2020 à 10:45
simple et efficace
Marius22
6 janv. 2020 à 15:12
Délicieuse recette simple et rapide à réaliser __Avec les blettes de mon potager et quelques noix de Saint Jacques poêlées __Un régal
Kalex
8 janv. 2020 à 19:34
Excellente recette faite avec une botte de blettes jeunes.
Lorine
13 févr. 2020 à 17:19
Parfait.
philibert35
20 mars 2020 à 17:30
Excellente préparation des blettes avec de la salade et un morceau de lard parfait
Barbara
6 avril 2020 à 19:40
J adore et toute ma.famille aussi meme mon petit garçon de 8 ans :)
dan
10 avril 2020 à 17:44
trop bon , je referai cette recette .
Amandine89
13 avril 2020 à 16:23
Recette sympathique qui permet d'utiliser les blettes entières (blancs et verts). Le temps de cuisson à l'eau est vraiment important pour les rendre plus tendres. De préférence coupez les en petits bouts et si possible les choisir bien fines pour s'éviter la corvée du retrait des fils!!!!
Lr
17 avril 2020 à 09:35
Excellent Merci
Bienheureux
18 avril 2020 à 16:57
Bonne recette appréciée car dans le jardin il y avait beaucoup de blettes; j'ai mis du jambon coupé en petits morceaux à la place des lardons et on c'est régalé. Merci, pour recettes que j'aime beaucoup et surtout, elles ne sont pas difficiles.
Isa
22 avril 2020 à 13:56
Pareil, un régal, même ma fille de 7 ans qui traverse une période anti-legumes a adoré. Merci
Isa
23 avril 2020 à 12:59
Vraiment délicieux ! J'ai suivi la recette à la lettre et c'était parfait, tout le monde s'est régalé !
Kaks
24 avril 2020 à 21:04
Excellent, merci pour la recette!
Vemar
25 avril 2020 à 19:46
Très simple et le résultat est étonnant, très savoureux. Bonne recette.
Guil35
5 mai 2020 à 17:07
Fait avec de la chapelure avec le fromage râpé c est encore plus croustillant
Dominique
7 mai 2020 à 00:21
Bof bof, ce mix d'oeufs + lait + maïzena + crème (isigny pourtant)... ça a gout de gâteau raté. Prenez 10 minutes de plus et faites une béchamel. Sinon l'idée est bonne, j'aime bien utiliser les blettes en entier.
Sabine
7 mai 2020 à 17:28
Absolument délicieux. Ne rien changer. Les proportions sont bonnes. J'en referai
Nono
26 mai 2020 à 22:31
Pas l'habitude de manger des blettes et c'est super bon ! La noix de muscade se marie super bien.
Valoub71
31 mai 2020 à 23:39
Un régal! J’ai ajouté une tranche de jambon et un peu de gingembre/curcuma moulus.
Clemcooking Messages postés 1 Date d'inscription lundi 1 juin 2020 Statut Membre Dernière intervention 1 juin 2020
1 juin 2020 à 13:33
Très bonne recette, ingrédients simples et efficaces pour bien retrouver le goût desbblettes.
Clep
1 juin 2020 à 17:03
Recette trop bonne ????❤
Isa
14 juin 2020 à 18:46
J'ai profité du confinement.pour faire un potager, et les blettes sont très abondantes....recette hyper facile et délicieuse...merci
Krolik
8 juil. 2020 à 19:40
Très bon et nourrissant
mamycrepe
15 juil. 2020 à 08:07
Une idée agréable au gout pour manger l'ensemble d'un bouquet de bette, légume un peu fade et qui permet de consommer des légumes verts en plat complet.
lucie
22 juil. 2020 à 13:24
très bonne recette , je l'ai faite avec du lait de chèvre , est c'est très bon , mon mari qui n'est pas" fan "du lait de chèvre , hé ben il l'a aimé !!!!!!!..........pour nous blettes du jardin ;
Mariem
30 juil. 2020 à 22:28
Excellente. Je la recommande.
Carolouline
30 sept. 2020 à 23:58
Très bonne recette merci
larouge
15 oct. 2020 à 22:35
Excellent ! J'ai utilisé des blettes bio du jardin …. c'est tres tres bon . A refaire et refaire encore !!!
Kaya
21 oct. 2020 à 14:44
Vraiment excellent. Crème, lait végétal et parmesan pour moi qui ai quelques intolérances et c'était parfait. Mon mari a fait une petite moue à l'annonce du plat et il a finalement adoré
Fanch
26 oct. 2020 à 18:25
Excellent !
Mu
27 oct. 2020 à 08:59
super recette pour faire aimer les cardes à tous
P38
31 oct. 2020 à 23:51
Très bon gratin. J'ai simplifié en faisant cuire les blettes (blanc +vert) simplement coupé en tronçons, 20mn dans de l'eau bouillante puis j'ai passé le tout bien égoutté au beurre avec l'ail, 5 mn dans une poêle en mélangeant bien. J'ai mélangé tous les autres ingrédients dans un bol, avec un peu de parmesan rappé en plus.. Un délice très simple a réaliser.
vanille
16 nov. 2020 à 19:36
un vrai régal ...... à faire et à refaire sans modération__
Marjo
22 nov. 2020 à 20:00
Très bonne recette.
Sarah
24 nov. 2020 à 12:59
Super bon et facil à faire
sandrine
24 nov. 2020 à 18:36
excellent !!!! j ai rajouté une pomme de terre en feculent__
Aserg
26 nov. 2020 à 09:43
Génial ce gratin,tout le monde a adoré. Je le referai sans hésitation, très léger.
Namacma
28 nov. 2020 à 21:14
J'ai suivi la recette à la lettre et nous sommes unanimes...c'était délicieux. Merci
Nadia
21 janv. 2021 à 13:38
Bon plat complet très goûteux et léger. Rapide à faire.
Zazassenach
16 févr. 2021 à 16:01
Je confirme, une des meilleures recettes de gratin de blettes,tout en finesse et en saveur. J'y ai ajouté quelques pignons de pin, ça ajoute une texture. Mais c'est super simple et sympa !
Sophie
26 févr. 2021 à 14:52
Absolument délicieux, très bonne recette, je referai sans hésiter, toute la famille a aimé
Joss34
10 mars 2021 à 10:01
Super bon ! C'est la première fois que tout e monde a aimé. Bravo
Cleliadvx
10 mars 2021 à 23:51
SOSO
2 juin 2021 à 11:41
A faire et refaire sans modération, moi qui pensait ne pas aimer les blettes!!!!
gm6453
13 août 2021 à 14:34
très bon délicieux , à refaire
Mel
23 août 2021 à 11:42
Recette très simple à réaliser et résultat délicieux. Toute la famille s'est régalée.
snoopymo
22 nov. 2021 à 16:01
Très bonne recette. A refaire.
Domi15
17 déc. 2021 à 16:37
Super recette, très facile à réaliser et vraiment très bonne. Je referai prochainement. Merci pour le partage
FB
28 déc. 2021 à 22:16
Très bonne recette ! Mais la prochaine fois je ne mettrais qu'une cuillère de maïzena sinon ça fige trop...
Lolo
3 févr. 2022 à 13:02
J'ai testé la recette. Facile à mettre en oeuvre et très gouteuse Bravo à la rédactrice
Denis
18 mars 2022 à 12:12
Excellente recette, j'ai rajouté des champignons, ça apporte une douceur supplémentaire ?
Kat
12 avril 2022 à 15:18
Bon
Klr
19 avril 2022 à 21:51
Recette succulente ! Je la réclame même à ma mère. Une excellente façon de faire apprecier les blettes
MANOU0722 Messages postés 3 Date d'inscription mercredi 4 mars 2020 Statut Membre Dernière intervention 9 octobre 2022
7 mai 2022 à 17:49
vite fait et tres bon
Nath
10 mai 2022 à 13:41
Parfaitement équilibré. Habituellement je fais ma béchamel à base de farine.
La maïzena rend la préparation très légères.
J'ai ajouté quelques lardons de bacon (pour les écouler).
Je recommande très fortement cette recette.
Sanoute
10 mai 2022 à 22:11
Un regal pour une première
Bea59_3884 Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 11 mai 2022 Statut Membre Dernière intervention 11 mai 2022
11 mai 2022 à 10:07
Tous mes invités m'ont réclamés la recette
J
11 mai 2022 à 12:52
Facile c'est super bon jy
chouchou
11 mai 2022 à 18:05
Pierre
14 mai 2022 à 14:41
Très bonne recette sans béchamel.
Val.
18 mai 2022 à 09:20
Merci beaucoup pour ce partage de recettes.
Mes enfants ont adoré. J'ai mis de la crème et lait de coco car intolérance au lactose.
A refaire
Val.
18 mai 2022 à 09:20
Merci beaucoup pour ce partage de recettes.
Mes enfants ont adoré. J'ai mis de la crème et lait de coco car intolérance au lactose.
A refaire
Ti kalo
18 mai 2022 à 20:28
Recette bien expliqué et facile a réalisé.
Bravo.
V?ronique
28 mai 2022 à 23:15
Excellent, simple à faire et très bon.
Litsée
6 juin 2022 à 16:17
très simple et très bon
Mimi
30 juin 2022 à 12:06
Simple et goûteux
Chantalou54
5 juil. 2022 à 14:59
Excellent
Cocotte 60
10 juil. 2022 à 11:48
virgule666
18 juil. 2022 à 14:21
RECETTE Simplement et adroitement décrite décrite
Mary
19 juil. 2022 à 16:10
Bonne explication Merci
Yves
2 août 2022 à 17:40
Super bon
Pat
6 août 2022 à 12:29
Merci pour cette recette
Joe24
20 août 2022 à 14:13
Facile et délicieux
Sibylle
20 août 2022 à 15:16
très bonne recette !! merci beaucoup.
Sylvie
25 août 2022 à 18:12
J'ai passé les blettes et le vert ensemble avec l'ail à la poêle pour plus de goût. Très réussi....
Gartenzwerg
30 août 2022 à 12:21
Excellent et très facile à faire
Lilly
11 sept. 2022 à 08:51
Parfait
Cloclo
21 sept. 2022 à 18:49
Très bon
J'ai mélanger avec des pâtes
Marie
25 sept. 2022 à 13:48
Un vrai régal j adore
Fi
2 oct. 2022 à 17:49
Très bonne recette, niveau temps plutôt 45 min de préparation.
Mais comment c'est bon.......
nini
13 oct. 2022 à 10:15
Alansan
5 nov. 2022 à 11:28
Simple, et délicieux !
Calou
13 nov. 2022 à 14:49
Très Bonne recette
Choupy
16 nov. 2022 à 11:06
Succulent et( ça change de la base type "quiche"
Dodelle
19 nov. 2022 à 11:07
Excellente recette merci à refaire
nat
20 nov. 2022 à 13:06
les explications ne sont pas précises on ne sait pas si l'eau doit être à ébullition ou non aucune explication sur comment on prépare le mélange lait ouf etc franchement pas bien je vais me debrouiller avec un autre site
Dédé
20 nov. 2022 à 19:32
4 personnes
23 nov. 2022 à 07:39
Délicieux bonne recette ????????????
4 personnes
23 nov. 2022 à 07:39
Délicieux bonne recette ????????????
Céline
30 nov. 2022 à 12:59
C'est vrai que c'est la meilleure recette!
Gugus
12 déc. 2022 à 11:43
Très bien.bonne recette et simple à faire
Lilou
23 déc. 2022 à 18:39
Simple et rapide
Phil30220
30 déc. 2022 à 18:52
VIC2008!
3 janv. 2023 à 15:36
Tres bien expliqué, facile à suivre
Fafa
7 janv. 2023 à 18:21
Je vais la faire ce soir et après on verra le résultat
dwinette
9 janv. 2023 à 09:42
Très bon. J'ai juste ajouté un peu de Parmesan. Merci pour l'idée et pour la recette !
Kiki
13 janv. 2023 à 18:06
Recette sympa mais pas très précise quand au temps de cuisson des feuilles verte et sur les quantités de crème
Roline
30 janv. 2023 à 18:37
Très bonne recette j'ai rajouté des lardons fumés ????❤️????
yvjjcbfkjt
2 févr. 2023 à 19:31
jgiugugkdklvkvkkg
momo
11 févr. 2023 à 10:53
très bonne recette
Brigtouille
11 févr. 2023 à 20:02
Excellent très bonne recette
MPP
20 févr. 2023 à 21:54
Facile à réaliser et excellent ????.
À vous de jouer et savourer
Zinlao
1 mars 2023 à 12:57
Extra
Eric
8 mars 2023 à 21:26
J'ai mis la moitié de crème et plus de fromage
Zelva
12 mars 2023 à 16:08
Excellent , au gout fin et délicieux
Succès garanti
Bacoud
17 mars 2023 à 23:06
Excellent et pourtant j’hésitais a en acheter !
Bribri
22 mars 2023 à 17:01
Parfait pour un soir .
Famille Vasseur
23 mars 2023 à 19:46
Excellent. Parfait pour le dîner
mathilde.l92 Messages postés 3 Date d'inscription mercredi 4 juin 2008 Statut Membre Dernière intervention 23 mars 2023
23 mars 2023 à 19:58
Nanou
28 mars 2023 à 18:08
Parfait ????
Chtiti67
29 mars 2023 à 18:29
J'avais l'habitude de ne mettre que les côtes et avec la béchamel, conseil de ma belle mère, votre recette est bien meilleure ! Je ne fais plus que celle là ! Merci
Ka
3 avril 2023 à 10:30
Très bon
Banèche
4 avril 2023 à 16:37
Très bonne façon de faire aimer les blettes merci beaucoup
Isabelle
8 avril 2023 à 12:34
Simple à faire je recommande cette recette une autre façon de manger les légumes d'antan.
fanny
13 avril 2023 à 20:47
tres bonne recette
Marn
14 avril 2023 à 19:29
Délicieux vite fait
Cloclo
22 avril 2023 à 11:05
Très bonne recette. Pour plus de facilité j'ai fait cuire les cardes blanc et vert 10 mn à la cocotte minute ainsi que des épinards. N’ayant plus d’ail frais j'ai mis de l’ail en poudre. Excellent
mamina
27 avril 2023 à 10:23
Nath75
29 avril 2023 à 15:47
Après avoir découvert cette recette, je la refais souvent. Elle m'a fait adorer les blettes !
Claudie
2 mai 2023 à 10:39
Claudie
2 mai 2023 à 10:41
Excellent aujourd'hui n’ayant pas de cardes, j'ai mis des épinards en branche et j'ai rajouté des petits chèvres ???? en morceaux frais. Miam-miam
AlanFromLondres
12 mai 2023 à 11:40
J'ai fait cette recette plusieurs fois. Toujours un délice...
LOU387
12 mai 2023 à 17:43
Pierre
13 mai 2023 à 09:32
Flourigen Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 27 novembre 2022 Statut Membre Dernière intervention 15 mai 2023
15 mai 2023 à 16:54
Excellente recette
Géraldine
17 mai 2023 à 20:55
Super recette simple et très bon gratin.
2cyl
30 mai 2023 à 22:57
Très simple
smurf35
9 juin 2023 à 10:39
effectivement c'est bon!
M-c
12 juin 2023 à 19:32
Je vais faire mais je pense que ce soit bon
Miloya
16 juin 2023 à 11:05
ine
29 juin 2023 à 10:24
Mon premier essai ça m'a l'air super
Atthilah
9 juil. 2023 à 21:08
Génial trop bon et trop simple. ????
evy37
14 juil. 2023 à 14:07
géniale; pleine de saveurs et peu calorique...
Sofydp
19 juil. 2023 à 18:30
Facile et délicieuse
Acm
9 août 2023 à 12:37
Je la fais à chaque fois que j'ai des blettes.
Ninette
18 août 2023 à 09:34
Excellent et simplissime
Bonnie
26 août 2023 à 12:53
Un régal à chaque fois. Je fais bouillr les blancs 10 minutes comme indiqué et simultanément, j'étuve les feuilles avec du beurre, comme des épinards, 10 minutes aussi, puis je hache celles-ci grossièrement. Plus simple pour moi : 10 minutes pour le tout. Merci et bravo !
Grazia
6 sept. 2023 à 23:01
Très bonne recette, merci
chat
24 sept. 2023 à 06:49
je recherchais la recette de ma mère exactement pareille merci
Marie
26 sept. 2023 à 18:24
Parfait j'adore
Maya63
28 sept. 2023 à 20:22
Excellente recette qui m'a réconcilié avec le blettes cardes.
Oli
7 oct. 2023 à 11:33
Délicieux
gdal
15 oct. 2023 à 16:11
Pierrot Cuisto
17 oct. 2023 à 13:11
Excellente recette, vous pouvez ajouter des olives noires avec leurs noyaux. Je compte plutôt 15mn pour la cuisson des blancs !
Fanny
19 oct. 2023 à 19:11
Super recette que je ne manque pas de refaire dès que j'ai une botte de blettes !
Rouxmouth
23 oct. 2023 à 02:10
Super recette ! Ca permet à tout le monde de se réconcilier avec les blettes
MARIE
23 oct. 2023 à 11:43
TROP BIEN J ESSAIE
Jacks
4 nov. 2023 à 14:18
Fred2FR3
5 nov. 2023 à 19:09
Si les enfants déglinguent le plat, c'est que c'est bon !
Je valide cette recette très rapide et bonne. Merci pour le partage !
Oravis
11 nov. 2023 à 11:22
Super recette! Je rajoute des pâtes dans la recette! Mes enfants adorent!
Ninja1405 Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 10 avril 2016 Statut Membre Dernière intervention 13 novembre 2023
13 nov. 2023 à 20:36
Excellent de redécouvrir ce légume oublié …
Zouzou
15 nov. 2023 à 18:49
Très bon
Toux
19 nov. 2023 à 11:35
Simple et très bonne et permet d’utiliser le blanc et le vert des côtes de bettes !
egbreiz Messages postés 1 Date d'inscription samedi 22 décembre 2018 Statut Membre Dernière intervention 21 novembre 2023
21 nov. 2023 à 18:02
Miklos
5 déc. 2023 à 10:44
Pas sûr de comprendre la recette : il y est fait mention du "reste du gruyère", alors que les ingrédients parlent d'emmental et que la recette ne parle pas auparavant de l'utilisation de gruyère.
Loli410
7 déc. 2023 à 05:18
Je l'ai decouverte l'année derniere et la refais aujourd'hui
Laurekounou1978
13 déc. 2023 à 16:26
Perso très bon et simple
Wahoo
28 déc. 2023 à 12:05
Super
Ericl
4 févr. 2024 à 20:12
Vraiment top
Didi
10 févr. 2024 à 14:19
Superbe
Sisi
13 févr. 2024 à 11:51
Très facile je vais essayer maintenant faire les courses
FF38
17 févr. 2024 à 21:58
Facile à préparer.Très bon aussi.
charlie
18 févr. 2024 à 12:38
Géniale géniale..????‍♂️????
Chacha
20 févr. 2024 à 10:53
Délicieux et goûteux. De plus très facile à réaliser.
????
25 févr. 2024 à 14:11
Excellent! ????
ET1089!
26 févr. 2024 à 20:15
J ai essayé plusieurs recettes, celle ci est maintenant validée, on adore
Nathalie
26 févr. 2024 à 21:27
Vraiment un delice...
SadB
28 févr. 2024 à 17:55
Un vrai régal pour moi qui adore les blettes, plat qui me rappelle tant mon enfance...
glap
21 mars 2024 à 19:43
Gnegnesse
30 mars 2024 à 20:11
C'est facile à faire et très bon
Dd70
31 mars 2024 à 08:09
Françoise
6 avril 2024 à 14:00
Cacahouète
8 avril 2024 à 17:02
Super merci très bon
mamidy
9 avril 2024 à 12:08
préciser si on fait cuire à l'eau bouillante.
Epell 45
9 avril 2024 à 13:59
Bonne idée comme souvent sur vôtre site
Merci
Patrick Louis
10 avril 2024 à 16:22
Vraiment délicieux. Merci bcp pour la recette Tout le monde a adoré
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