Gâteau roulé au chocolat

Françoise - 6 mai 2009 à 14:48 - Dernière réponse :  vanille
- 1 déc. 2017 à 05:43
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Réponse
On peut utiliser le même papier pour le biscuit, le mieux est le papier sulfurisé.
Petite suggestion
bien
Ma suggestion : au lieu de se casser la tête, nous pourrions pour le chocolat le remplacer par du nutella c'est meilleur
Bonnes proportions. Facile à faire. Moi je roule le gâteau en décollant au fur et à mesure le papier sulfurisé sur lequel il a cuit, sans attendre qu'il refroidisse (pour pas que le biscuit casse). Le chocolat est liquide, donc il s'echappe: ne pas hésiter à en mettre, les fuyards recouvriront le gâteau.
une fois que la pâte est cuite la déposer sur un torchon humide plus facile pour le roulé et le déroulé et pour le chocolat trop liquide pourquoi ne pas ajouter un peu de mascarpone sa change pas le goût
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