Verrines bicolores de betteraves

Excellente recette autant en goût qu'en originalité, une verrine apéritif qui fera son petit effet !

ça donne trop bien la couleur rose... super recette :)

deja fait tres joli les couleurs et tres bon

bon! je referai

Entrée froide

verrine de betterave bicolores
g essayer le recette mais il y a trop d'échalote

jolies couleurs...

Mamie Josy
Une verrine agréable au goût et jolie à l'oeil
Ma suggestion : Je rajoute une petite pointe de piment d'espelette

délicieux
surprennant, relevée juste comme il faut, on sent bien le goût de la betterave avec la petite pointe d'oignon et de moutarde.

Mauvais
Très joli, original mais mauvais : l’échalote donne un goût trop prononcé et le haut à la crème est fadasse.
Ma suggestion : Cela manque peut-être de quelque chose et certainement de sel et poivre

Duo de Betteraves en verrine
Moi qui ne cuisine jamais j'ai épaté toute la galerie avec mon buffet dinatoire où j'avais invité cette recette à faire "mouche" ! Tout le monde a adoré même ceux qui ne sont pas fan de la betterave ^^
Ma suggestion : Ne pas hésiter à bien assaisonner la betterave

Très beau

Crème épaisse
Pour la crème de betterave ne faut-il pas utiliser de la crème liquide entière comme pour une chantilly ?

Bon, beau et peu onéreux
La jolie couleur de la betterave offre la possibilité de jouer sur les contrastes, en fonction des divers ingrédients que l'on choisit d'incorporer à la préparation de base (betterave mixée).

La part belle est donc faite à l'imagination, en fonction des goûts de chacun.
Ma suggestion : Pour compléter le dégradé de rose, j'ai terminé par un couche de rillettes de crabe mélangé à un peu de crème fraîche. Déco : aneth et olive

Miam miam
J'ai trouvé cette recette par hasard. Je l'ai essayée la 1ère fois avec de la visite, ce fut un suces bon et vraiment original. Merci.

Joli mais long à réaliser
Je propose une recette plus rapide à réaliser.
Ma suggestion : Je mélange les betteraves mixées avec du fromage de chèvre frais genre petit billy, du sel, du poivre, très peu d'huile d'olive et je laisse les goûts se mélanger pendant 1/2 journée avant de mettre en verrines.

Trop bien
Je n'aime pas la betterave habituellement, mais là, on n'a pas l'impression d'en manger, c'est super au goût.

Beau et bon
Recette facile à réaliser. Très originale. Le résultat est surprenant !