Velouté carottes coco coriandre
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/331975-veloute-carottes-coco-coriandre
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27 oct. 2023 à 17:56
12 févr. 2023 à 07:49
6 févr. 2023 à 21:18
23 janv. 2023 à 22:29
8 janv. 2023 à 07:55
31 déc. 2022 à 11:56
Merci
1 déc. 2022 à 09:08
Merci pour la recette
Un délice .
24 mars 2022 à 22:49
22 févr. 2022 à 11:11
9 janv. 2022 à 20:32
10 avril 2020 à 03:44
16 févr. 2020 à 14:05
2 févr. 2020 à 17:20
2 janv. 2020 à 21:46
3 nov. 2019 à 22:04
2 oct. 2019 à 17:23
26 sept. 2019 à 20:36
25 juin 2017 à 10:26
14 mai 2017 à 19:40
8 mai 2017 à 19:25
La soupe est prête et attend le dîner. Elle possède un goût fabuleux (très carotte) avant d'y mettre le lait de coco. Et c'est justement ce qu'on aime. Du coup j'hésite sur la quantité de lait à mettre... J'ai mis moins de bouillon, juste pour couvrir un peu mes carottes bio (un peu plus d'un 1/2 litre pour 8 carottes fines) suivant les recommandations de la recette. on va se régaler, pas de doutes là-dessus.
6 févr. 2017 à 14:51
17 déc. 2016 à 01:58
10 déc. 2016 à 19:00
Merci pour cette recette :)
30 nov. 2016 à 21:47
16 oct. 2016 à 19:19
Un régal
23 sept. 2016 à 07:26
23 juin 2016 à 14:36
Très appréciée par un invité chinois!
7 juin 2016 à 14:50
12 mars 2016 à 07:47
5 févr. 2016 à 19:18
10 janv. 2016 à 14:36
15 déc. 2015 à 20:51
12 déc. 2015 à 11:09
10 oct. 2015 à 00:00
23 août 2015 à 22:00
8 août 2015 à 18:40
19 juil. 2015 à 14:41
11 mai 2015 à 20:50
11 mars 2015 à 15:33
18 févr. 2015 à 20:00
Mettre un peu de coriandre dans la cuisson
10 févr. 2015 à 13:25
28 janv. 2015 à 22:13
Merci pour la recette
8 déc. 2014 à 16:05
21 nov. 2014 à 01:41
8 nov. 2014 à 20:45
Suggestion : faire revenir les carottes dans un peu de beurre, pour le goût.
13 août 2014 à 16:11
15 févr. 2014 à 12:12
Excellent!
8 févr. 2014 à 11:10
Recette originale et pleine de saveur !!! A faire sans hésitation !!!
1 févr. 2014 à 09:28
Velouté facile à faire et très bon, mes invités se sont régalés !
Ma suggestion : Pour 4 personnes j'ai mis 8 grosses carottes, 1,5 L d'eau et remplacé le cumin par du curry
24 janv. 2014 à 21:26
Délicieuse ! Je ne pensais pas qu'on sentirait si bien le lait de coco. La prochaine fois, je rajouterai un peu plus de gingembre frais. Tout le monde s'est réchauffé et régalé !
Ma suggestion : Augmenter la dose de gingembre frais.
24 janv. 2014 à 21:25
Délicieuse ! Je ne pensais pas qu'on sentirait si bien le lait de coco. La prochaine fois, je rajouterai un peu plus de gingembre frais. Tout le monde s'est réchauffé et régalé !
Ma suggestion : Augmenter la dose de gingembre frais.
11 janv. 2014 à 21:21
Vraiment une super recette pleine de finesse et de saveurs!!!
Ma suggestion : Pour gagner du temps jel'ai fait a la cocotte minute (10mn) génial
10 janv. 2014 à 18:20
24 déc. 2013 à 15:29
Délicieux ! Il ne faut rien rajouter.
Ma suggestion : Juste assez pour deux. Doubler la quantité pour 4 adultes.
21 déc. 2013 à 19:55
tres très bon simple a faire mais pour 4 personnes c'est très juste
Ma suggestion : il faudrait presque doubler les proportions pour 4 personnes
30 nov. 2013 à 23:09
Recette excellente. Doux au goût, velouté carottes coco coriandre à garder et à refaire.
24 nov. 2013 à 20:13
19 nov. 2013 à 20:38
Paranoid gros-paquet et moi-même avons trouvés cette soupe roborante.
7 sept. 2013 à 20:26
ON ADORE !!! on la fait avec mon chéri quasi une fois par semaine et on l'a goûté froide et on a aussi bcp apprécié !
Ma suggestion : à la place du cumin nous mettons parfois du curcuma safran de la Réunion, île de mon amoureux
13 mai 2013 à 20:22
30 avril 2013 à 09:01
A refaire sans hésitation, un vrai délice, très onctueux, merci à l'auteur
Ma suggestion : Ne rien changer
22 févr. 2013 à 09:10
16 févr. 2013 à 18:18
Un délice ne rien changer !!!
4 févr. 2013 à 23:00
bien que je n'ai pas su avoir un velouté parfait, cela ressemblait davantage à une bonne soupe de légumes un peu épaisse, mais le goût... le goût... fabuleux ! j'ai adoré, merci vraiment bcp !
30 janv. 2013 à 21:33
je l'ai faite mais sans gingembre car je n'en avais pas et c'était très bon mais je la referai avec du gingembre car cela doit etre encore meilleur
8 janv. 2013 à 08:50
nous avons tous adoré!!! merci pour la recette.
4 janv. 2013 à 06:36
delicat et delicieux.
Ma suggestion : Les enfants n'ont pas aime, dommage.
9 déc. 2012 à 15:27
potage excellent avec un zeste d'exotisme. La prochaine fois je mettrais un peu plus de gingembre.
Ma suggestion : Aucune sauf à recommencer, merci pour cette recette
6 déc. 2012 à 19:23
Simple, rapide et délicieuse ! Du curry à la place du cumin, question de goût, mais pour le reste, rien à changer.
À essayer sans attendre pour réchauffer les soirées hivernales !
6 déc. 2012 à 18:27
Assez original et très simple à réaliser. C'est vraiment très onctueux !
27 nov. 2012 à 21:46
C'était très bon, je le ferai de nouveau mais je mettrai moins de lait de coco, en effet, on ne sent plus du tout la carotte...
15 nov. 2012 à 20:09
tres facile à réaliser et vraiment delicieux
14 nov. 2012 à 11:11
Très bonne recette.. A refaire sans hésitation
Ma suggestion : J'y ai rajouté du potiron de mon jardin et l'effet était génial .
16 oct. 2012 à 14:38
7 mai 2012 à 17:45
Ma suggestion : Il m'arrive d'y ajouter un peu de potiron ou des patates douces.
1 mai 2012 à 19:52
J'ai réalisé cette recette avec quelques appréhensions mais le resultat s'est avéré excellent! Le velouté est vraiment tout doux, j'ai adoré.
21 avril 2012 à 14:43
J'ai adoré le gout et la texture de ce velouté.
6 avril 2012 à 10:05
Je n ai qu un mot a dire: MMMMMMMMMMMMHHH!!!!
Super dosage et equilibre des ingredients!
16 mars 2012 à 09:37
j'y suis allée un peu fort sur le gingembre, car le sucré de la carotte dominait au départ, mais nous avons quand même apprécié
Ma suggestion : rien à changer
26 févr. 2012 à 11:23
RECETTE EXCELLENTE ET TRÈS FACILE TOUS MES INVITÉS ONT ADORÉ
16 févr. 2012 à 22:33
Velouté original, à refaire!
Ma suggestion : J'ai ajouté peu de courge et 2 petites pommes de terre dans le potage pour lier + quelques copeaux de parmesan dans l'assiette, MIAM MIAM
Je vous conseille de le faire cuite dans une cocotte minute, beaucoup plus rapide!
15 févr. 2012 à 22:04
7 févr. 2012 à 00:54
31 janv. 2012 à 17:48
15 déc. 2011 à 00:06
21 nov. 2011 à 17:48
9 nov. 2011 à 18:00
Moi je n'ai pas mis de gingembre... Et puis étant végétarienne j'ai mis un cube de bouillon "ail et basilic" au lieu de volaille, Mmmmmm....
8 août 2011 à 22:10
délicieux
Ma suggestion : à servir accompagné de chips de parmesan, c'est encore meilleur!
11 juin 2011 à 22:10
Ma suggestion : accompagné de chips de parmesan, c'est encore meilleur!
3 mai 2011 à 22:59
Trop bon, le bouillon s'étant évaporé, par faute de surveillance, oups !
Du coup j'en ai fait une purée et n'ayant pas de cumin je l'ai remplacé par un peu de curry.
Ma purée a fait fureur tout le monde a adoré, même les plus sceptiques du mélange carotte/coco
Bref a faire et a refaire avec un bon poisson ou ... du boudin noir, effet garantit !
Bon Appetit ...
26 mars 2011 à 13:11
Ne rien changer
24 déc. 2010 à 12:24
Délicieux.
22 sept. 2010 à 15:46
Facile, délicieuse et rapide, recette à tester absolument.
12 sept. 2010 à 11:17
Un vrai régal et ça surprend toujours mes invités! Je ne lâche pas cette recette...
5 janv. 2010 à 11:11
Vraiment délicieux !
3 janv. 2010 à 11:39
Je l'ai servie en verrine pour le réveillon. Mes invités l'ont trouvée très savoureuse. Merci et félicitations.
21 déc. 2009 à 01:11
Déjà rien qu'à la vue, cette recette paraît excellente, elle paraît douce au palais. Je vais l'essayer pour les fêtes, ça changera du menu traditionnel.
10 nov. 2009 à 14:34
Je présente ce velouté en verrine à l'apéro et il a toujours fait l'unanimité. Un régal !
Ma suggestion : Recette très facile à faire en la suivant à la lettre, rien à redire.
29 oct. 2009 à 14:02
Très bonne recette un peu exotique qui change des soupes traditionnelles !
Ma suggestion : Pour ma part, après avoir fait revenir les carottes et l'oignon dans l'huile d'olive, je déglace un peu le tout avec un peu de sauce Worcestershire... Encore meilleur !
27 sept. 2009 à 13:27
Excellente recette ! Je me suis régalée !
Ma suggestion : J'ai rajouté en plus de la courge et une saucisse fumée (Montbéliard). Ça fait un bon repas pour le soir avec une salade verte. Excellent !
10 août 2009 à 21:01
Parfait, rien à dire, même mon petit de 2 ans s'est régalé. C'est sûr je le referais encore et encore.
23 mars 2009 à 12:08
Un régal, tout simplement excellent.
14 févr. 2009 à 09:51
Tout simplement divin, à déguster en fermant les yeux.
13 févr. 2009 à 22:59
Vraiment trop bon mon ami anglais a simplement léché le plat et saucé la casserole ! Il en redemande tous les jours.
10 févr. 2009 à 12:24
Un vrai régal et facile à faire... Je ne suis pas très bonne cuisinière, tout le monde croyait que c'était un velouté acheté ! Merci donc.
9 févr. 2009 à 15:12
Un vrai délice. Parfumé à souhait (hum, j'ai doublé la dose de coco). Attention même une pincée de cumin et ça pique fort, mon fils n'a pas pu en manger, dommage.
25 janv. 2009 à 15:12
Une recette simple et facile, onctueuse, délicieuse. Ce mélange de saveurs est un vrai délice. Bravo.
24 déc. 2008 à 09:05
Un régal, simple, pas cher et une explosion de saveurs en bouche...
17 déc. 2008 à 19:19
Délicieux, recette à garder et à refaire. En plus, c'est facile.
14 déc. 2008 à 13:58
Simple et délicieuse, onctueuse et originale... Je me suis bien régalée !
Ma suggestion : Écrire la recette quelque part pour ne pas la perdre !