Panna cotta coco citron vert, ananas caramélisé vanille Bourbon et rhum blanc

Un délice, très frais au parfum subtil ! Moi qui ne suis pas dessert ou pâtisserie, je me suis lancée et je n'ai eu que des félicitations ! En plus, la recette est simple et assez rapide à faire. A renouveler sans aucun doute !

Super bon et facile a faire !! Ça a beaucoup plus à mes invités

excellent, et rafraichissant. peut se faire avec d'autres fruits (abricots caramellisés)

Super! J'ai prélevé le zeste du citron avec un coueau-éplucheur spécial poivrons et ensuite mixé avec un peu de liquide : le résultat est hyper-fin !A refaire!

très bon

nickel

Je craignais aussi l'ajout du zeste, mais en le coupant en tout petits morceaux, il se marie très bien à la panacotta et donne un cote croquant. L'idée de filtrer est à essayer.
J'ai servi avec l'ananas juste sorti de la poêle et chaud. Le mélange chaud froid est excellent.
A refaire. MERCI pour cette recette originale.

Super bon ! Rien a dire !

J'ai voulu essayer cette recette qui avait des avis très positifs mais j'ai étais déçu. Le panna cota est trop compact je pense qu'il y a trop de gélatine à mon avis une feuille suffit pour la quantité de liquide. Sinon j'aime le goût de coco. À refaire avec moins de gélatine.

EXCELLENT ! J'ai multiplié par 2 les ingrédients pour avoir de grosses verrines. J'ai pris de l'ananas en boite et c'était aussi très bon. J'ai réalisé des tuiles de noix de coco pour la décoration. Voir la recette de christophe Michalak pour la réalisation de ces tuiles qui sont super faciles à faire. (50 gr de noix de coco + 5 cl de sirop de sucre de canne, mélanger pour obtenir une pate qui se tient et mettre au four Th 160 pendant 10 mn. Laisser refroidir la tuile pour qu'elle durcisse

Juste excellent!! Tout le monde a adoré! J'ai juste filtré la préparation avant de mettre dans les verrines.
À refaire!!
Merci pour la recette

Excellente recette et facile à réaliser

Excellent
Vraimznt excellent! Frais et facile!
Ma suggestion : rien

Délicieux !

super bon mais attention ,si fait trop à l'avance ,ananas beurre refroidi :gras...

Un délice!
Délicieux,très simple à faire et ça a fait fureur!

Panna cotta coco citron vert, ananas caramélisé vanille Bourbon et rhum blanc
C est super bon, avec le lait de coco, ça change de la recette classique.
Je craignais de rajouter le zeste de citron vert mais le tout se marie extrêmement bien.
Ma suggestion : J'ai mis 50 cl de crème entière liquide et 200 ml de lait de coco avec un sachet d'agar-agar. La texture était très bien. A refaire !

Très frais.
Dessert frais et lèger, parfait!

Miam
Très bon, change de la panna cotta "standard".
Ma suggestion : J'ai utilisé des poires au sirop léger (j'avais ça sous la main) au lieu des ananas, ça marche aussi !

A faire et refaire
Je l'ai faite avec de l'agar agar et sans citron, c'était tout de même très bon.
J'ai fait un premier test avec des ananas en boîte et la seconde fois avec un ananas frais, pas photo c'est meilleur avec le fruit frais.
Mes invités ont adoré, mon mari aussi et il nous en reste deux petites verrines pour se régaler encore aujourd’hui !!
Ma suggestion : Pour 4 grandes verrines et 2 petites j'ai doublé la dose de lait de coco et de crème liquide.
J'ai fait caraméliser les morceaux d'ananas avec du sucre et un peu d'eau, pas de beurre, puis j'ai déglacé avec du rhum comme dans la recette.

facile et très bon

Super
Très très bonne recette. ça change bien des panna cotta traditionnelle vanille framboise.

Ma suggestion : JE n'ai juste peut-être pas mis assez de zeste de citron, donc ne pas hésiter à zester

Sympa
Super facile, rapide et bon... Moi j ai fait sans le citron...
Ma suggestion : Doubler les doses...

A refaire
Facile et rapide pour un goût qui change de l ordinaire!


Ma suggestion : Je l'ai fait avec des ananas en boîte

trop bon
mes invités ont aimé et nous aussi.J' ai respecté la recette à la lettre pour obtenir 4 verrines il me restait juste un peu d'ananas. A refaire

Bon et frais.
A refaire! Les invités se sont régalés! Merci!

Bon et frais
Dessert très agréable après un repas copieux. Le texture est parfaite mais j'ai du doubler les doses pr 6 sans pour autant avoir une grande verrine.

Une panna cotta originale
Mes invités ont adoré ce dessert qui change de la panna cotta habituelle. Une recette que je conseille mais les quantités sont trop justes pour 6.

...
Je ne suis pas conquise par ce dessert donc la texture finale de la pana cotta est granuleuse ! Sans plus...

Trés bon très frais

Exceptionnelle !!!
J'ai adoré cette recette si simple a faire !!!
Je l'a fais souvent quand j'ai des invités et tous adorent.
La panna cotta associer au citron vert et à l'ananas caraméliser c'est tout simplement DIVIN !!!!
Ma suggestion : Je recommande à tout le monde de la faire !!!

Excellent
Tout le monde a apprécié !

Delicieux
Facile à faire et très agréable après un repas copieux et en plus visuellement ça fait son effet ! Merci pour la recette.

Excellente
Absolument excellent et simple à faire tout le monde s'est régalé je le referai souvent.

Super !
Recette très facile à faire et vraiment agréable et fraiche !
Ma suggestion : J'ai compoté l'ananas avec une noix de beurre, de la vanille et le jus d'un demi citron vert mais j'ai remplacé le rhum par 3 ou 4 gousses écrasées de cardamome qui se marie très bien avec l'ananas !

Un régal !
Frais, léger, joli et facile à faire. Peut se faire à l'avance. J'ai hésité à faire cette recette car j'avais peur de l'acidité mais l'ananas cuit de cette façon est délicieux et se marie bien avec le gout léger du citron vert. Quantité parfaite pour 6 verrines moyennes, mais j'avais prévu 2 desserts...
Ma suggestion : Surtout ne pas laisser le zeste de citron vert (que j'avais rapé). Le moindre petit morceau n'est pas agréable à manger !

Facile
Facile à faire.
Ma suggestion : Pour alléger j'ai mis du lait au lieu de la crème.
et une banane avec l'ananas pour lier.

Ouaouhhh
Excellent dessert pour un repas de fêtes.

Tres bon

Super
Superbe recette, mes invités ont adoré !

Un délice
Tres bonne recette. Nous nous sommes régalés. Très bonne association coco/ananas.

Proportion
Quand vous dites pour 6 personnes, précisez qu'il s'agit de mignardises... parce que j'ai multiplié par 2 pour remplir 10 verres, j'ai eu du mal à remplir à moitié 7 verres, j'ai dû refaire 10 cl de lait de coco et idem de crème liquide pour un 8e verre et j'ai ensuite dû refaire 2 autres panna cotta sans lait de coco. Je les ai improvisé à la vanille. Je sais que c'est risqué de tenter une recette jamais essayée pour Noël, mais j'ai le goût du risque ! J'espère qu'elles seront bonnes, j'ai confiance.
Ma suggestion : Doublez, voire triplez les doses.

Ils ont adoré !
Facile à faire, joli à regarder, doit se préparer à l'avance, et surtout délicieux ! C'est donc LA recette idéale.
Ma suggestion : Rien, suivre tout simplement la recette à la lettre.

Merci !
Merci pour cette recette ! Grâce à vous, je vais pouvoir envoyer un dessert à la fois, frais, coloré et qui change de l'ordinaire.

Super
Une excellente recette surtout après un repas copieux, très apprécié des convives car très frais.

Un hic
Cette recette simple me parait délicieuse. Je vais l'exécuter. Mais comment dois-je m'y prendre pour la noix de coco ? Merci.

Excellentissime
Excellent. Toutes mes amies m'ont demandé la recette !
Ma suggestion : Pour ma part, je n'ai pas mis de citron vert, et c'est aussi délicieux.