Velouté de courgettes
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317587-veloute-de-courgettes
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1 avril 2024 à 16:37
28 mars 2024 à 11:45
29 févr. 2024 à 16:02
16 janv. 2024 à 11:32
1 janv. 2024 à 10:55
30 nov. 2023 à 17:17
31 oct. 2023 à 11:43
26 sept. 2023 à 11:47
13 sept. 2023 à 08:51
29 août 2023 à 19:31
22 août 2023 à 18:11
16 août 2023 à 17:48
Recette simple à faire.
5 août 2023 à 18:39
28 juil. 2023 à 16:31
15 juil. 2023 à 17:46
20 juin 2023 à 18:24
25 mai 2023 à 19:14
3 avril 2023 à 17:57
23 mars 2023 à 11:52
21 mars 2023 à 21:13
22 févr. 2023 à 19:19
11 févr. 2023 à 13:50
Merci
22 déc. 2022 à 19:33
18 déc. 2022 à 10:42
22 nov. 2022 à 19:39
18 nov. 2022 à 07:48
27 oct. 2022 à 15:40
16 oct. 2022 à 20:02
13 oct. 2022 à 14:41
30 sept. 2022 à 10:31
21 sept. 2022 à 03:37
26 août 2022 à 17:53
Modifié le 22 août 2022 à 15:46
délicieux
1 août 2022 à 15:54
12 juil. 2022 à 17:24
9 juil. 2022 à 17:37
9 juil. 2022 à 06:39
30 janv. 2022 à 18:37
31 août 2021 à 10:40
Moi je n'ai pas mis de la vache qui rit ni de bouillon j'ai mis a la place des herbes fraiches.
14 mars 2021 à 19:43
10 nov. 2020 à 19:06
13 oct. 2020 à 21:06
4 juil. 2020 à 23:55
7 janv. 2020 à 13:11
20 sept. 2019 à 12:15
11 sept. 2019 à 20:22
27 août 2019 à 10:56
10 mars 2019 à 12:42
16 nov. 2018 à 19:05
28 août 2018 à 08:09
11 déc. 2017 à 15:24
Pour répondre à la question de Kali59, vous pouvez congeler le velouté
29 juil. 2017 à 10:28
Une question : j'ai beaucoup de courgettes au jardin, en allant jusqu'à l'étape 4 de la recette, est-ce que je pourrais congeler ce velouté ?
Merci de vos réponses
4 juil. 2017 à 00:01
19 mars 2017 à 20:51
8 mars 2017 à 20:29
28 janv. 2017 à 05:14
19 nov. 2016 à 19:59
28 sept. 2016 à 12:41
21 sept. 2016 à 17:22
19 sept. 2016 à 11:53
3 sept. 2016 à 15:04
22 août 2016 à 18:54
21 août 2016 à 13:05
21 juil. 2016 à 13:16
19 juin 2016 à 18:55
11 mai 2016 à 23:46
18 sept. 2015 à 09:11
16 août 2015 à 16:39
24 janv. 2015 à 20:24
Merci pour cette recette !!! Pas besoin de pommes de terre excellent comme ça :)
9 janv. 2015 à 21:23
9 nov. 2014 à 21:05
1 août 2014 à 10:08
27 juil. 2014 à 15:36
12 févr. 2014 à 23:17
Suuuuper bon !
Ma suggestion : J'avais que 2 courgettes donc j'ai mis 2 carottes à la place de la troisième, de l'ail, et 2cc de philadelphia, pas de pomme de terre. En tout cas maman était bien contente en rentrant ;)
30 oct. 2013 à 13:27
Velouté qui a surpris agréablement un "difficile" ! Il plait toujours autant à mes différents Invités et pourtant ... quelle facilité ! Merci encore
Ma suggestion : Je rajoute une pointe d'ail , une ou deux pommes de terre pour plus de liant et cette fois du Boursin/ail . Comme indiqué par d'autres Internautes je varie avec Kiri, St Moret etc...
12 oct. 2013 à 21:15
Une bonne façon de manger de la courgette dans un plat tout sauf fade... Selon moi, la pomme de terre donne en effet toute sa texture à la soupe.
Ma suggestion : J'ai ajouté du persil, une feuille de laurier et un tout petit peu d'ail haché ; à la place du Vache qui rit, j'ai mis du Phildadelphia
29 juil. 2013 à 13:24
Excellent
Ma suggestion : Au bout de 15mm j'ajoute 2 gousses d'ail Haché + un petit bouquet de coriande ciselé, je remet à cuire 5mn
à l'autocuiseur vapeur (pas de fromage)
22 juil. 2013 à 11:45
trés bonne recette tout le monde a aimé , j'ai ajouté 1 vache qui rit et 1 coeur de bouillon de volaille
27 mai 2013 à 06:18
Pour en profiter plusieurs fois, j ai 1,5kg de courgettes et 1 kg de pommes de terre 2 oignons rouges au moment de servir j ai rajoute de la crème fraîche épaisse excellent
1 avril 2013 à 22:36
Mes enfants ont adoré cette "soupe au crocodile" ;-)
Ma suggestion : J'y ai ajouté un peu de fromage de chèvre.
25 janv. 2013 à 19:21
excellent potage pour tout petits et grands hummmm un regal n'ésiter pas essayer la et vous allezl' adopter promis sa reveille les papilles
Ma suggestion : moi je rajoute en fin cuisson un jaune d'oeuf une cuillére de creme fraiche et au moment de servir le potage dans l'assiette je met quelques morceaux de pain griller
16 janv. 2013 à 23:06
Très bonne recette!! Faite avec deux portions de Vache Qui Rit et sans pomme de terre.
15 janv. 2013 à 22:14
Excellente recette, simple, légère et vraiment délicieuse tant par sa texture que par son goût. Bravo et merci.
Réalisé sans pomme de terre pour alléger la soupe
Ma suggestion : Pas de kiri, fait avec du fromage type saint moret, très bon !
Pour alléger d'avantage, la prochaine fois, je ferais au st moret allégé
6 janv. 2013 à 20:26
excellente recette!!!!
Ma suggestion : je n'aurai jamais pens? de faire ce melange
17 juin 2012 à 08:25
5 févr. 2012 à 21:49
Soupe excellente ! Même les enfants qui n'aiment habituellement pas les courgettes en ont réclamé une 2ème assiette! Extra!
23 nov. 2011 à 22:14
Rien de plus simple à préparer, rien de moins onéreux, rien de meilleur lors des dîners d'hiver mais aussi en toute saison.
Ma suggestion : Par gourmandises, je mets quelques tranches de pain grillé et une tombée de crème fraîche liquide dans chaque assiette (au choix des convives)
14 sept. 2011 à 21:49
philtré après mixage car trop de morceau de peau dur, fait avec 800g de courgette 1l de bouillon ( knor, poulet, légumes ) et un gros oignon
Ma suggestion : essayer avec une seule vache qui rit ou fromage allégé, et éplucher la courgette
18 févr. 2011 à 13:00
Très bon.
Ma suggestion : J'ai rajouté une cuillère à café de moutarde.
28 janv. 2011 à 23:45
22 janv. 2011 à 16:11
J'ai adoré cette recette, à refaire sans hésitation !
19 janv. 2011 à 19:33
Super simple et excellent, ce velouté est top !
29 juil. 2010 à 08:06
Peut être mangé chaud ou froid.Très sympa pour des verrines.
28 janv. 2010 à 22:44
Fait avec 2 Kiri - Velouté extra et même bon le lendemain ! Merci pour cette facilité.
Ma suggestion : J'ai ajouté une gousse d'ail et 3 pommes de terre et supprimé le sel.
27 janv. 2010 à 15:22
Très bonne recette, mes deux filles ont adoré, j'ai moi aussi fait revenir le tout auparavant dans un peu d'huile olive et mis 8 Vache qui rit, A REFAIRE sans hésitation !
2 nov. 2009 à 22:42
Léger, facile, rapide, une autre façon de manger des courgettes.
Ma suggestion : J'ai ajouté de l'ail et du persil pour relever un peu le goût et nous l'avons mangé sans vache qui rit. Par contre, attention au sel avec le bouillon cube.
23 oct. 2009 à 21:29
Très bon.
Ma suggestion : Moi, je fais revenir un petit peu les légumes, c'est bon aussi.
18 févr. 2009 à 16:51
Facile à faire et très bon.
8 déc. 2008 à 13:08
Très facile et très bon.
Ma suggestion : J'ai remplacé la Vache qui rit par une noix de beurre et une cuillère à soupe de parmesan.
15 juin 2008 à 21:44
Ce velouté est vraiment délicieux et en plus, très rapide à préparer. J'ai juste ajouté un peu de Boursin ail et fines herbes. Merci pour la recette.
13 mai 2008 à 11:29
Ce velouté est un régal qui se prépare facilement. Merci pour cette bonne recette.
15 nov. 2007 à 17:45
Un vrai délice, toute la famille a adoré.
9 oct. 2007 à 19:32
Ma suggestion : Je mets de la Vache qui rit.
6 août 2007 à 10:31
Très bon et facile à préparer. Idéal pour un soir d'été !
16 juil. 2007 à 20:50
Recette rapide à faire.
Ma suggestion : Ajouter une gousse d'ail pour donner du goût.