Soles au four

Créer une discussion Sylvie - Dernière réponse le 5 mai 2017 à 09:35 par choco2
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http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/313575-soles-au-four

Schnikel- 4 mars 2016 à 09:55
Cela m'a l'air très appétissant. Mais il me manque la température du four svp, merci.
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MARDAN- 11 mars 2016 à 12:32
dommage qu on ne sache pas la temperature du four

c'est tout de même très bon
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philippe-d13 1Messages postés jeudi 14 septembre 2006Date d'inscription 12 mars 2016 Dernière intervention - 12 mars 2016 à 21:30
Bonjour,
Température du four env 180 °C env 20mn
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Mory- 4 mai 2017 à 22:42
Quel quantité de crème!!
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choco2- 5 mai 2017 à 09:35
Je trouve que c'est un sacrilège, la sole AU FOUR !!! C'est un mets fin et délicat, extrèmement fragile. Voiler légèrement les filet de farine, les poêler rapidement dans du beurre (à peine) noisette, avec persil haché frais en fin de cuisson, et éventuellement un filet de citron. C'est tout ! C'est excellent comme çà, car toute la saveur est dans le produit en lui-même, enfin... Selon moi !
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