Formulation de menu

Question

Bonjour,

Qui pourrait m'aider pour la formulation du menu de communion de ma fille ? Merci. 

Kirr Royal 
Assortiment de toasts froids 
Jambon braisé sauce madère
Pommes duchesse (sorte de croquettes)
Légumes chauds 
Trou normand: sorbet fruits de la passion 
Roti de veau escofier (oignons et lardons) 
Gratin dauphinois 
Fromages 
Gâteau cointreau aux fruits 
Café

beatrice · Answer

Pour les legumes vous pouvez écrire la brouette du jardinier. Pour le france, ronde de la france j'avais plein d'idees si ça me revient je vous contacte à nouveau.

Marie · Answer

Merci à toutes pour vos idées.
Marie

Valérie · Answer

Bonjour,

Kir Royal : Bouquet de bulles 

Assortiment de toasts froids : Rencontre de l'océan sur canapé 
 
Jambon braisé sauce madère : Belle tranche rose 

Pommes duchesse (sorte de croquettes) : Délicieuses rondeurs 

Légumes chauds : Panier du potager, Farandole de légumes 


Trou normand: sorbet fruits de la passion : Arrêt sur îles paradisiaques 
- Rêve exotique du normand... 
- Soleil couchant glacé 
Roti de veau escofier (oignons et lardons) 

Gratin dauphinois 

Fromages: Ronde des paturages, Senteurs de nos régions, Délices du terroir, Senteurs sur lit vert, Buisson de salade fromagère, Parfum de nos campagnes dans son enclos de verdure 

Gâteau cointreau aux fruits : Régal des becs sucrés, Succession de passion, Caresse du pâtissier, Volupté de sucrerie. 

Café : L'ambassadeur du Brésil, Prélude au crépuscule, Chaleur du soir

Voilà ce que j'ai pu trouver, désolée mais je n'ai rien trouvé pour le gratin dauphinois.

audrey · Answer

Bonjour à tous, je voudrais formuler un menu de façon originale mais je n'ai pas d'inspiration pour le filet d'Autruche et pour le Framboisier alors si quelqu'un pouvait me donner un petit coup de pouce... Merci d'avance!

Formulation de menu

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