Congeler des moules fraîches
Résolu
stephanie
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19 nov. 2007 à 15:02
lulucie986 Messages postés 4 Date d'inscription vendredi 12 novembre 2021 Statut Membre Dernière intervention 24 novembre 2021 - 16 nov. 2021 à 21:11
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labricole47
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Modifié par labricole47 le 28/01/2017 à 15:46
Modifié par labricole47 le 28/01/2017 à 15:46
bonjour
Il faut noter que les moules crues ne se congèlent pas. Elles doivent impérativement être cuites avant leur congélation. Pour ce faire, les plonger dans une eau bouillante pendant une dizaine de minutes. On peut par la suite les congeler avec leur coquilles ou décortiquées.
moi je demande a google
http://www.libertalia.org/cuisine/congelation/viandes/poissons/congeler-des-moules.html
--
apprendre c'est écouter ceux qui savent et ignorer ceux qui croient savoir
16 juil. 2019 à 12:05
merci beaucoup je vais essayer
16 nov. 2021 à 21:11
Je valide. J'ai déjà essayé cette méthode.