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Comment conserver des pommes de terre épluchées ? [Résolu]

Posez votre question thomas - Dernière réponse le 4 mai 2017 à 04:31 par JIPI
Bonjour, j'ai épluché trop de pommes de terre. Comment les conserver jusqu'à demain ?
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Laissez-les dans un saladier plein d'eau, elles ne noirciront pas.
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Pour cela je mets un peu de vinaigre dans l'eau ou un jus de citron, elles restent très bien.
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Dans de l'eau froide salée.
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L'eau, c'est très bien, mais le mieux est de les conserver sous vide car c'est l'oxygène qui les noircit.
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dans saladier rempli d "eau
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