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2 réponses
Découpez un premier rond de pâte feuilletée (pur beurre évidemment) que vous badigeonnerez de dorure sur lequel vous poserez un même cercle duquel vous retirerez un rond central. Dorez ce dernier. Attention la dorure ne doit absolument pas couler le long des bords sous peine de voir les côtés inégaux...190° pendant 15mn puis 160° pendant 10mn. Bon appétit !