Comment faire de l'eau de fleurs d'oranger ?
Résolu
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2 réponses
Il vous faut un alambic ou karka ou ketara. Il est préférable de mettre de l'eau de robinet qui a été mis avec un morceau de charbon dans une jarre en terre cuite et qui a passé toute la nuit : c'est une façon de filtrer l'eau du chlore et des impuretés. Alors, il faut mettre 4 litres de cette eau dans l'alambic contre un kilo des fleurs d'oranger. Pour gagner du temps, utiliser des glaçons et de l'eau ordinaire pour refroidir. 1 kilo de fleurs d'oranger vous donne 3 litres d'eau d'oranger. Dans chaque bouteille, mettre un petit morceau de pierre de java "jawi", puis mettre ces bouteilles bien bouchées dans un endroit non froid pendant 40 jours. Utiliser cette eau de fleur dans les gâteaux, comme eau de Cologne sans alcool, de même dans les jus, quelques salades, dans les recettes de savon. Bonne chance pour l'amour de la nature.
19 avril 2011 à 18:21
16 mai 2011 à 15:46
Qu'est-ce que c'est la pierre de java "jawi" et à quoi cela sert ? Peut-on s'en passer, ou utiliser une autre pierre ? Si oui ; laquelle ?
Merci par avance pour votre réponse.