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8 juin 2018 à 11:19
Merci pour le conseil.On toujours jeté les sauces : béarnaise, hollandaise et au beurre blanc après le service de midi ou de soir sans pouvoir les récupérer.Le défaut des chefs c'est qu'ils mettent des recettes et ne disent pas si on peut les conserver.Dommage.Merci