Doit-on mettre de l'acide salicylique au moment de l'embouteillage d'une sauce t
Résolu
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2 réponses
J'ai utilisé l'acide pendant des années (car j'avais toujours vu ma mère l'utiliser), mais j'avais remarqué que le résultat pouvait des fois être moyen au niveau du goût ou de l'odeur. Aujourd'hui, je ne l'utilise plus, je conserve ma sauce au congélateur. C'est plus sain puisqu'il n'y a plus de produit chimique et le résultat est sans surprise. Je congèle dans des gobelets en plastique de 20 cl recouverts de film alimentaire. Le démoulage est facile, et comme les gobelets sont assez petits il y a moins de gaspillage qu'avec un gros pot quand on est pas une famille nombreuse !
21 oct. 2009 à 23:29
15 août 2020 à 09:29
Bonjour,
Je fais pareil en gobelets plastiques au congélateur. Ma mère faisait comme la votre
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