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Cuire un gratin sans four
hassa - Dernière réponse le 31 août 2012 à 01:29
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3 réponses
Réponse
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Vous pouvez essayer la cuisson dans un plat avec couvercle, et cuire à feu doux, sans remuer.
vous n'aurez bien sûr, pas le doré croustillant sur le plat, mais la cuisson douce permettra aux saveurs de se mêler. Si vous utilisez un plat antiadhésif, vous pourrez avoir une partie plus "grillée" sur les bords et sur le fonds.
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voici un lien utile pour l'occasion
http://vieactifblog.centerblog.net/168-cuire-un-gratin-sans-four
http://vieactifblog.centerblog.net/168-cuire-un-gratin-sans-four
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