Où acheter de la gomme arabique ? [Résolu]

Si cela vous intéresse, je peux vous donner la recette d'un vernis alimentaire pour la décoration des bonbons, biscuits, fleurs en chocolat ou en sucre, etc.

Bonjour

je peut vous fournir la GOME ARABIQUE a l'etat brut, veillez m'envoyer un mail je vous répondrais le plus vite possible avec photo de la Gome dans son état brut.

Salutation

On en trouve dans les épiceries et pâtisseries orientales puisque cela entre dans la composition de certains petits gâteaux arabes.

Il est possible de trouver de la gomme Arabique en pharmacie

Je suis aussi très intéressé par cette recette de vernis alimentaire à base de gomme arabique. Pouvez-vous nous donner la recette ? Merci à vous.

Bonjour, je suis prof de cuisine et je désire vernir des ardoises avec mes élèves. Serait-il possible d'obtenir la recette du vernis alimentaire ? Merci.

Françoise, vous pouvez en trouver en pharmacie mais je l'ai payée 17 euros les 100 g en poudre, je n'ai pas de dosage de dilution mais avec ce poids je pense qu'il y en a pour 1 moment, je m'en servais pour dorer des petits-fours à base de pâte d'amande crue, c'est excellent. Préparation : 2 minutes Cuisson : 5 minutes Pour 1 personnes Ingrédients : 60 grammes de poudre d'amandes, 60 grammes de sucre en poudre, 1 gros blanc d'œuf. On doit obtenir une pommade un peu épaisse. Avec une poche et une douille cannelée, faire une rond de 3 ou 4 cm de diamètre, poser dessus 1 demi-bigarreau rouge ou vert ou 1 losange d'angélique. Cuire a four chaud 200 degrés environ environ 5 mn les empreintes de cannelure doivent être légèrement brunes. Sortir du four et vernir avec la gomme arabique fondue, laisser refroidir. Bon appétit.

Bonjour, je viens de voir la proposition de Bernard Dauphin de donner la recette d'un vernis alimentaire. Je serais très interessé par cette recette, m'amusant (en tant qu'amateur) à faire des friandises en chocolat ou pâte à sucre. d'avance, merci beaucoup!

J'ai trouvé dans une épicerie à Aix-en-Provence ce que je cherchais.

On trouve de la gomme arabique dans toutes les épiceries maghrébines. On en trouve partout dans le monde.

La gomme arabique se trouve dans les épiceries algeriennes, marocaines et tunisiennes.

Je voudrais savoir si vous connaissez à peu près le prix car j'en ai besoin dans le cadre d'un travail en science pour mon examen de TPE. Merci.

Bonjour Bernard, vous proposez la recette du vernis alimentaire. J'ai regardé dans vos recettes et je ne l'ai pas trouvée. Serait-il possible de l'avoir svp ?Merci bien!