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Comment faire un bon gratin de courgettes ? [Résolu]
sylvain - Dernière réponse le 25 févr. 2013 à 12:15
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Réponse
+12
Je ne fais que ça, mes petits loulous adorent .
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
courgettes, tomates, oignons blancs, steak haché et béchamel ou crème de bolets du commerce
J'ai déposé la recette sur le Journal des Femmes : lasagnes de courgettes à la bolognaise.
Réponse
+2
Bonne cuisson assurée
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
1,5 kg de courgettes
huile d'olive
lait en boîte non sucré
5 œufs ou 6
ail
oignon
menthe ou autre
sel, poivre
gruyère râpé
muscade
Courgettes épluchées 1 lamelle sur 2 en tronçons, sautées dans une cocotte minute avec huile, ail, oignon, sel à couvert. Cuisson 15 minutes. Égoutter en passoire, placer dans un plat à gratin, recouvrir du lait battu avec œufs, gruyère, muscade, sel et poivre, gratiner au four 20 minutes.
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